تسلمي
الف شكر
25-11-1428 هـ, 11:37 مساءً
 
ماشاء الله
الله يعطيك العافيه
انا عندي مكسرات مشكله..فستق=فول سوداني=كاجو=لوز
في الفريزر لها فتره
مو عارفه ايش اسوي فيها
25-11-1428 هـ, 11:42 مساءً
 
صدقتي حبيبتي
هنا نتبادل الخبرات ونتعلم مع بعض
يعطيك العافيه
25-11-1428 هـ, 11:46 مساءً
 
جزاك الله خير
26-11-1428 هـ, 02:20 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (mhs6793)
:26:شكرا اختي
عندي حليب كى دى دى طويل الاجل ومحتاره فيه
رجاء لا تقولين اشربوه
اذا تكرمتي ان كان فيه حلويات او كيكات يوضع فيها اكون شاكره لك
وجزاك
الله خير

الله يحييك الحليب في اغلب الحلويات

واسهل شي الكريم كراميل

والمهلبيه

والشوربه البيضاء

وبالنسبة لبقية للحلويات

فيه قدرة قادر



مقادير وطريقة
قدرة قادر:
القسم الاول:4 صفار بيض
فنجال قهوه سكر
فانيلا
كاس ونص حليب سايل
ربع كاس زيت
تضرب في الخلاط وتترك جانبا
القسم الثاني:بكت كيك جاهز بالفانيلا
بياض البيض
نص كاس مويه بارده
تخلطينهم.
تسوين الكراميل وتحطينه بالصينيه وتصبين القسم الاول وفوقه مباشره القسم الثاني
وبحمام مائي ساعه الاربع وطلعيها وخليها تبرد شوي ودخليها الثلاجه وعند التقديم اقلبيها واتهني فيها....
دونات الشوكولاته
المقادير :
3 ارباع الكوب حليب سايل
نصف كوب سكر ناعم بودرة
ربع كوب زبدة
بيضتان
ملعقه صغيرة خمرة فوريه تذوب بربع كوب ماء دافى
3 اكواب طحين او اكثر حسب حاجه الخليط
الطريقه :
تذوب الخميرة بماء دافئ وتترك قليلا
يسخن الحليب بوعاء على النار ويضاف له الملح والسكر والزبدة يحرك قليلا على النار دون ان يغلى لين تذوب الزبدة اطفئ النار .
نضرب الخليط السايق بالخلاط الكهربائى مدة دقيقتين ثم نضيف الخميرة والبيض ونضربهم جيدا
ثم نضيف القيق بالتدريج ونكمل العجن باليد
نتركها ساعه لتخمر .
بعدين نقطعها بقطاعه الدونات وتترك ربع ساعه لتخمر اكثر وتصبح اكثر هشاشه .
تقلى بالزيت ثم تجمل بالشكلاته .
مقدار الشكلاته :
4 ملاعق كاكاو بودرة
4 ملاعق سكر ناعم
نصف اصبع زبدة الحجم الصغير
ربع كوب ماء دافئ تضرب بالخلاط وتكون جاهزة لتجميل الونات
وصحتين على قلبكم

الككه الفلبينه اللذيذه بجبن شيدر والحليب المركز بالصور
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:
مابي اطول بالكلام بدخل على طول عندي لكم كيكه لذيذذذذذذذذذه جدا وانصحكم تجربونها والله ماراح تندمون باعطيكم المقادير:
3بيضات اواربع
كاس سكر وممكن تقللي شوي
3حبات جبن كيري
ملعقه صغيره فانيلا
نصف كاس حليب سايل
ربع كاس زيت
1كاس طحين
ملعقه كبيره باكنج بودر
التغطيه:
علبة جبن كرافت صغير
علبه صغيره حليب مركز (نستله)
الطريقه:
نخلط السكر مع الجبن الكيري بالمضرب ثم نضيف البيض واحد تلو الاخرى حتى يتجانس الخليط
نضيف الزيت والحليب والفانيلا ونخلط حتى نحصل على خليط لين ثم نضيف الدقيق والباكنج بودر
ناخد صينيه تيفال وندهنها بالزيت ونسكب فيها الخليط
ندخل الصينيه الفرن من اسفل ثم من اعلى
ملاحظه هامه :
اذا مانضجت الكيكه من الوسط نغطيها بالقصدير ونخلها الفرن من اعلى مدة عشر دقائق الى ربع ساعه
بعد كذا نبشر الجبن على وجه الكيكه ونغطي الصينيه حتى يذوب الجبن بحرارة الكيكه
بعد كذا نضع عليها الحليب المركز ونغطيها قليلا حتى تتشرب الحليب ثم نقوم بتقطيعها وبالهناء والعافيه






اتمنى أكون افدتك
27-11-1428 هـ, 02:52 صباحاً
 


الساعة الآن 03:01 .