المقادير:

4 كوب (المهيدب) ارز بنجابي
¼ كوب زيت ذرة
1 حبة كبيرة بصل، مفروم ناعم
1 كوب حليب جوز هند
4 كوب ماء
4 حبة هيل ، صحيح
2 قطعة ورق غار (لوري)
1 ملعقة صغيرة ملح
2 - 3 ملعقة كبيرة كزبرة، مفرومة

طبق لذيذ بنكهة محلاة بجوز الهند،، مناسب للتقديم مع اللحوم والخضراوات.

الطريقة:

اغسلي الأرز ، انقعيه في ماء دافئ مملح لحوالي 20 دقيقة.
في قدر متوسط الحجم سخني الزيت على نار متوسطة ، اضيفي البصل وقلبي لمدة 2 دقيقة الى ان يصبح لونه ذهبي فاتح، اضيفي الأرز وقلبي بهدوء لمدة دقيقة.
اضيفي حليب جوز الهند، الماء، الهيل، ورق الغار والملح.
دعي القدر على نار قوية الى ان يغلي، دعيه يغلي 2 دقيقة ثم غطي القدر، وخففي النار واتركيه على نار هادئة الى 20 – 25 دقيقة الى ان يتشرب كل الماء وينضج.
ابعدي القدر عن النار، انثري الكزبرة المفرومة على سطح الأرز، غطي القدر واتركيه لبضعة دقائق . قلبي الأرز بالشوكة لتتناثر حبيباته ثم قدميه


منقول
الله يجزاك خير والله ما احب الجوز الهند لو اشمه ابنجن
تقبلي مروري
اقتباس مشاركة  (وله حياتي)
الله يجزاك خير والله ما احب الجوز الهند لو اشمه ابنجن
تقبلي مروري

• نــــــورت صفحتي
بتواجدك الفواح بالبخور و العود
ماشاء الله شكله لذيذ وانا اموووووووووت في اي اكله فيها جوز الهند
الله يعطيك العااااااافيه وان شاء الله اجربه



[img]https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/hw-forum-uploads/externals/2/6/8/5/3/2/******Ramadan30-1.gif[/img]



سبحان الله
اقتباس مشاركة  (ام روزه)
ماشاء الله شكله لذيذ وانا اموووووووووت في اي اكله فيها جوز الهند
الله يعطيك العااااااافيه وان شاء الله اجربه
صادقه

بارك الله فيك

الحجة قائمة حتى قيام الساعة
من أرادت العفاف تقرأ سورة النور يوجد بها
خطاب رباني يطلب منا تطبيقه حفظاً على أعراضنا.


أختي المسلمة
حافظي على حيائك وحشمتك لإنها سبب من أسباب
دخول الجنة .
حيائك بستر جسدك بالباس الساتر.
حجابك غطاء وجهك عن الرجال وعدم إبداء زينتك
من خلال النقاب .





الساعة الآن 06:01 .