وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته


حنا مانقدم إلا قهوه عربي

وشاهي بزنجبيل

بس اذكر رحت لناس وحطولي سحلب انبسطت عليه بصراحه
26-11-1428 هـ, 10:41 صباحاً
 
شو هو السحلب وطريقته كييف بالتفصيل ؟؟؟
26-11-1428 هـ, 11:12 صباحاً
 
والله احنا نادر اصلا مانقدم عصير للضيوف الا اذا ناس رسميين او بالنفاس..
بس الناس العاديين نقدم شاهي وقهوة ونعناع..
وبالشتاء نفس الشئ بس نزيد زنجبيل..
واذا هم بنات وناس صغار بالعمر ممكن نقدم كابوتشينو..بس ترى مو الكل يشربة او يحبة لانه مشروب ثقيل شوي..
واحنا حتى بالشتاء بالنفاس نقدم عصير..بس مايكون بارد حيل عادي العصير وش فيه ما يتقدم بالشتاء..بالعكس حلو..
26-11-1428 هـ, 05:55 مساءً
 
اعتقد ما في احلي من السحلب مع المكسرات او السحلب بالكاكاو والقرفة او الشاي مع الليمون هاد بدفي وبيحمي من الرشح
26-11-1428 هـ, 07:58 مساءً
 
اللي حابه تعمل السحلب
الطريقة كالاتي
المقادير
ثلاث كاسات شاي ماء مع تلاث معالق كبيرة حليب باودر
سكر
معلقتي نشا يذاب في قليل من الماء
مكسرات زي اللي بتحشي فيه القطايف (انواع من المكسرات المشكله معها سكر وقرفة وجوز هند)
طريقة العمل
في غلايه تضعي الماء وتذيبي الحليب وتضعي السكر وتضعيه علي النار وعندما يبدا بالغليان بتوطي النار عليه وبتضيفي النشا المذاب بالماء تدريجيا مع التحريك المستمر لدقيقتين وبعدها بتطفي النار وبيكون معاكي تقل شويه مش جامد بيكون شبه سائل
وبتصبيه بفناجين وبتحطي علي الوجه المكسرات وبتقدميه وهو ساخن
والف صحة وهنا
ام محمد
26-11-1428 هـ, 08:04 مساءً
 


الساعة الآن 10:15 .