هذي طبخة مكرونة ايطالية نوعها بيني (Penne) بأربع أنواع جبن ,,, في احد يعرفها ولا قد سواها

لاني ذقتها بدول غربية ما لقيتها هنا ودورت طريقتها في كل مكان ولا لقيت قلت يمكن وحدة تعرفها

ولا قد سمعت عنها وسوتها ,, لان طعمها جنااااااااااااااااان خيااااااااااااااااال بمعنى الكلمة

احلى واطعم مكرونة ذقتها بحياتي بصراحة ...
--------------------------------------------------
السلام عليكم
تفضلي المقادير وهناك انواع جبن لا اعرف اسمها بالعربي ساكتبها كما وجدتها بالوصفه

500 غ مكرونه بيني penne
200 غ موزاريلا mozzarella
200 غ بارمزان parmesan
200 غ غروييار gruyère
200 غ كوركونزولا gorgonzola
1 علبه ونصف قشطة

نسلق البيني penne في ماء مغلي

نحضر الصلصة وهي بوضع قليل من الزبده في قدر على النار مع ماء ثم نضيف عليها القليل من خليط الاجبان الاربعه اللي قطعناها من قبل مع التحريك حتى يدوب الجبن , بعد دلك نضيف القليل من القشطة ونحرك ثم نضيف الجبن حتى يدوب ثم القشطة حتى ننتهي من الكميه ويجب ان تكون الصلصة غليظة القوام شيئا ما
وبعدها نمزج البيني مع الصلصة وتقدم بالهنا والشفا

للامانه الوصفه منقولة من موقع اجنبي

تحياتي
الله يعطيكم العافية
indienne الف شكرااااااااااا والله عطيك الصحة ان شااالله تكون نفس الوصفة اللي

ابغاها
--------------------------------------------------


الساعة الآن 12:43 .