الحشوه انا استخدم 2كوب رز وعليهم شويه زيت كتار وشبت وبقدونس وكزبره مفرومين وملح وفلفل وشطه وتوابل مشكله (كتريهم عشان يدوا طعم )
وعلى النار افرم بصله واحمرها واحط عصير طماطم ولما يتسبك يتحط على الرز واخلطي الكل وهيا دي خلطه معتمده لجميع انواع المحاشي ورق عنب او ملفوف او كوسه او ممبار اي شيء وومكت تحطيها في الفريزر وتستخدميها وقت ماتحبي


الملفوف وورق العنب يتسلق في ماء مغلي فيه كمون ويتقطع وتحشي عادي
اسرار المحشي "
1- معلقه سمنه على وش الحله لما يقرب يستوي تدي طعم جنان
2-ورق العنب يجنن لمل ترشي عليه زيت زيتون واعصري ليمون يممممم يجنن
3-لو بتعملي محشي فلفل خدي فلفل رومي او الراس بتاعته بدل ما ترميها اقطعيها صغير اوي كانه مفروم وحطيها على خلطه الرز بتدي طعم جنان
جوعتوني وانا صايمه اتمنا اكون ساعدت
06-12-1428 هـ, 04:12 مساءً
 
مشكورين مشكورين جميعا الله يجزاكم جنات النعيم ماقصرتوا
27-12-1428 هـ, 12:09 صباحاً
 


الساعة الآن 12:44 .