Analysis Services
جففيه في الشمس واستخدميه علي الكبسات وممكن ينطحن وهو جاف ويستخدم
اواطحنيه مع ثوم( انااحط ربع كمية الفلفل ثوم) حسب الرغبه وملح ومعجون طماط ربع العلبه تقريبا واشوي زيت زيتون وعلي النار(هنا احب استخدم الفلفل الاخضر الذ)
الين يتغير خليه الين ما يبرد (علشان لا يرجع بخار الحراره علي الفلفل ويتجمع ماء علي الفلفلويخرب) وحطيه في علبه قزاز( لان علب البلاستك تخرب المخللات تصير تخيط وتتعفن بسرعه) في الثلاجه ذوقيه مع الجبنه البيضاء والجبن السايل كرافت وفي السندوتشات وعلي الايدامات رهيب واعملي جزء منه مخلل بالزيت اذا حابه الطريقه قوليلي اكتبلك اياه وفيه مخلل بالقرنبيط(الزهره) ينحط الفلفل الاحمر عليه
و ممكن يتفرزن في الفريزر ويعيش فتره طويله ولما تخرجيه يطلع كأنه طازه
ان شاء الله اكون افدتك
28-11-1428 هـ, 02:53 صباحاً
 
شوفي امي الله يحفظها كانت تسوي بالفلفل سلطه حارة روعه تأخذ اكثر من اسبوع في الثلاجه وهـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــي ..................
- تقطع الفلفل قطع صغيرة وتقطع معه ثوم صغير وتحط زيت في القدروتحمسهم مع بعض لين يتغير لونهم ثم تحط عليهم البندورة المطحونه ثم الملح والبهارات والليمون وتخليهم على النار لين ينشف المويه شوي ......................
- بعدها تحطه في علبه زجاج وتحطه في الثلاجه وكل ما نبغى نحط ونأكل منه مرة طعمه روعه يجنن ........................
ومافي مشكله إذا بترسلين لنا شويه فلفل ............................ (- _ -)
وان شاء الله تعجبك الطريقه ..................
شكلي الحين بقوم اسويها ....................... بس على فكرة انا ما احبها حارة مرة يعني ما اكثر الفلفل ..... اخاف يحرقني ..................
ودمتم بود ................
28-11-1428 هـ, 03:06 صباحاً
 
حطي في الخلاط كمية فلفل بعد ماتشيلين منه الحبوب وطماط وثوم وشوية ماء
واخلطيها بعدين حطيها في قدر على النار ورشي عليها ملح ولو تحبين فلفل اسود
وبعد ما تاخذ وقت على النار ربع او ثلث ساعه اضيفي لها شوي خل وذوبي نصف
ملعقة نشا في فنجال ماء وصبيه عليها وخليها تقريبا خمس دقايق بعدين طفي النار
واتركيها تبرد وحطيها في علب قزاز وصبي على وجهها شوي زيت زتون ودخليها
الثلاجه وما تتغير ان شاء الله وتراها لذيذه مع المضغوط والكبسات
وممكن تحطين الفلفل في اكياس وتدخلينه الفريزر ما يتغير اذا بغيتيه بس اغسليه
وحطيه في الطبخ
28-11-1428 هـ, 07:56 صباحاً
 
يعطيكم العافيه يا حبابيب قلبي ولايحرمني منكم على الطرق الروعه
امل يا ليت تكتبين الطريقه
29-11-1428 هـ, 12:48 صباحاً
 
مشكلة الصلصة لو سويتيها ما تطول في الحفظ .. احسن لك جففيه في الشمس واطحنيه ووزعي علينا خخخخخخخخخخخ
29-11-1428 هـ, 01:46 صباحاً
 


الساعة الآن 01:03 .