حبيبتي
انا أسويها بنفس مقاديرك بالكاس
كافي + ماء + سكر
واخلطهم في الخلاط
بس ياحلوة خليه يطول شوي في الخلاط مدة طويلة يعني حتى تشوفي الرغوة اللي تحبينها
وبعدين خليه في الفريز في علبة وسيعة شوي
***** الله افدتك
أختي أنا طريقتي

1 فنجال سكر مطحون +1 فنجال نسكافه + 1 فنجال ماء باااااااااااارد

اخلطيهم في زبديه صغيره تناسب للمقدار يعني لا تصير كبيره والخلط يكون بخلاط الكيك <لا تخلطيهم بخلاط الكاس > وان شاء الله تظبط معك وردي علينا ضبطت معك والا
اقتباس مشاركة  (jai&lana)
أنا أعرف مشكلتك لأني مريت فيها
سمعي يا عزيزتي
إذا استخدمت كأس الخلاط ما يطلع معاكي شبه كريمي إلا بعد عشر دقايق أو ربع ساعة و هذا خطر على الخلاط لأنه راح يحترق مع الوقت و النتيجة ما تستاهل التعب
إذا استخدمت خلاط الكيك راح يطول معاك عشان يضبط ولا راح يطلع نافش زي الطريقة اللي تبينها
طيب الحل
أنك تستخدمين مضرب الكريمة (اللي زي مضرب السلك) بس يجي مع الآلات الكبيرة مثل عجانة كيينوود أو براون
و تخلطين يمكن لمدة ثلاث أو خمس دقائق بالكثييييييييير وراح تشوفين مش رغوة بل كريمة مثل دريم ويب و أكثر و بعدين حطيها بعلب بلاستيكية في الفريزر و بتلاحظين أنه ما يجمد مثل الثلج بالعكس يتم كريمي و تاخذين بالملعقة و تكملين الطريقة اللي تعرفينها
دعواتك لي و للمسلمين
الله يوفقك ويسعدك
بس للاسف ماعندى عجانة
ومافى شى ماجربتة مرة الكاس ومرة المضرب ومرة ماء بارد ومرة سكر مطحون
وغيرت بعد نوع الكافى سمعت ان احسن نوع وينفش تستر شويز وجربتة ولا نفع

للاسف جربت كل الحلول من غير فايدة
الف شكر لكل من رد واتمنى احد يوصل للحل ويفيدنا
up
اذا تبين رغوه على الوجه
سويه عادي قد كاس
وصبيه في الخلاط يضرب شوي
بعدها صبيه في الكاس وتجي الرغوه على الوجه

بس اذا تبغينه كله كريماا مدري ماعندي فكره


الساعة الآن 03:00 .