ام رفيده
•
الله يعطيكم العافيه افدتونا اخواتي
أسس
•
أم ابرار :
اشكركم اخواتي على حضوركم العطر وماقصرتماشكركم اخواتي على حضوركم العطر وماقصرتم
حبيبتي قهوة النانخة أتعلمتها من أهل زوجي وحبيتها وهذا العيد سويتها لهم والحمدلله عجبتهم وطلعت قهوة لايعلى عليها السر فيها هو حمسة النانخة تحطي حوالي ملعقة أكل نانخة في البكرج وعلى نار خفيييفة تحمسيها لحد ماتشوفيها شقرت وطلعت ريحتها الحلوة شيلي البكرج من النار واضيفي ملعقتين بن محمص ( أفضل تحميصه في البيت ) وعليهم الموية الحارة حوالي كاستين أو على حسب دلتك ارفعي البكرج على النار الخفيفة وخليها تغلي على راحتها وقتها أبشري زنجبيل أخضر طازج حوالي ثلاث ملاعق ملعقة حطيها مع البن يغلي والملعقتين الثانيتين في الدلة اللي تقدمي بيها القهوة بعد غليان القهوة حوالي عشر دقائق وإن حبيتي أكثر تطلع أحلى صبيها في الدلة واشربيها بالعافية .
الصفحة الأخيرة