وربي الشاهد داخلة ابي اساااااااااعد

بس والله ما اعرف طريقته ولا عمري ذقته حبيبتي

للرفع لعيونك
أمـــــــــــــ ـــــــــي
يا أمي لو أن بكائي قد يجدي لبكيتُك دهرا
فلقد كنتِ حياة البيتْ
ولقد كنتِ سرور البيت
ولقد كنتِ ضياء البيت
وإذا بكِ في لمحة عينٍ أطفأتِ شموعَكِ ومضيت وتركتِ لنا حزناً
مرا نتجرّعه صبحاً .. عصرا
الياخنى لما بنعمله من غير خضار بيبقى احلى لو عملتيه طاجن
يعنى هاتى لحمة بتلو نص كيلو مثلا وقطعيه مكعبات ونص كيلو بصل بس قطعية تخين وحطيه فلى الحلة مع شوية ماء صغيرين بتاع ربع كوباية وافضلى قلبيه لحد ما الماء ينشف خالص تروحى حطة شوية مياة كمان برضه حتنشف وحتلاقى البصل لونة بيتغير وبيحمر تروحى حطة معلقة كبيرة سمنة وتفضلى تقلبى فية دقيقتين تلاتة تروحى حطة علية اللحمة و الطماطم معصورة او صلصة وملح وفلفل وبهارات وتقلبيهم بس تكونى موطية النار تسبيهم لحد ما يغلوا بتاع عشر دقايق وتزوديلهم شوية ماء وتخليهم يغلوا تانى بعد ما يغلوا تروحى شيلة اللحمة بالبصل وحطاهم فى الطاجن وغطيه بورقة فويل ودخليه الفرن لحد ما اللحمة تستوى وبعدين شيلى الورقة علشان الوش يتحمر وبالهنا والشفا وiيستوى على طول علشان اللحمة بتلو

(طريقة مجربة وممتازة جدااا)


اتمنى تكون دى الطريقة اللى تتمنيها ولا تنسينى من دعائك يوم عرفة ان ربنا يهدى ابنى ويجعلة من حفاظ القرىن الكريم وينبته نباتا حسانا اللهم آمين
انا امي تجيب البصل و تقشرة و يتحمر في السمنة وهو سليم لحد ما لونة يحمر
و بعدين تجيب اللحم تشوحة في السمن و لما ياخد لون بسيط تضيف البصل و ملح و فلفل اسود و تضيف الماء و تتركها لحد ما تستوي

يارب اكون افدتك
و احنا في مصر نسميها ( قاورما )
يارب انحف يارب
توكلت عليك يارب



والله ما عرف بس ودي تدعين لي للرفع
فوق ولا تنسينى من الدعاء


استغفر الله لى ولوالدى ولزوجى ولاصحاب الحقوق على وللمؤمنين والمؤمنات والمسلمين والمسلمات الاحياء منهم والاموات


الساعة الآن 12:31 .