بسم الله الرحمن الرحيم

اولا اهنئكم جميعا بحلول عيد الاضحى المبارك وكل عام وانتم بخير

وقبل لااسألكم سؤالي احب اقول ....ترانا شرينا خروف ولله الحمد(حق العيد)......ماحد شراه الاانتي؟؟

وبعد تنظيف البيت وترتيبه والاستعداد للعيد من كل النواحي ان شاء الله راح نذبح الخروف(احلفي)هاه على بالكم جبته احطه بالحديقه؟؟
(تراني وصيت زوجي يجيب خروف ابيض وعيونه ملونه........على بالي بأتصور معاه!!)
طبعا بعد الذبح والسلخ والنفخ و و و ...................
اكيد ودنا نستانس باللحم.................ايه طول السنه ماغير همبرجر ودجاجوودنا الوناسه تكون غير....................لاننا في جده غير
وفكرت انا والعياذ بالله من قولة انا اني آخذ من هالخروف واشويه

لكن............
حبيت تساعدوني لاني ابغى شواء يملي العين يعني شواء يخلي اللحم طري مو خشبه......متعقده الاخت لها سوابق
يعني كيف اتبل اللحم تتبيله حلوه وكيف اشويه(ع الفحم طبعا)............بعد ماأتأكد عندنا فحم والا لا اخاف اتورط وانام خفيفه
الله يجزاها الجنه اللي ترد علي ...........علموني كيف اشوي اللحم

وعذرا على الاطاله.........................اخيرا مابغيتي تخلصي ...

الحلوه المغروره

إن الله وملائكته يصلون على النبي ياأيها الذين آمنوا صلوا عليه وسلموا تسليما
ماشاء الله مبرووووك على الخروف
ربي يتقبل من المسلمين
اذا تبين الشوي يطلع طري ولذيذ هذي طريقتي بالتتبيل

اولا
معجون طماطم على قد اللحم ويكون يكفيه وزياده
مع الليمون والزبادي والبهارات والملح وشوية مايونيز

تخلط المقادير مع بعضها وتتبلي فيها اللحم وتتركيها ساعتين او ساعه ونص بالكثير
وبعدها شوفي الطراواه والطعم من بعد الشوي<<<مجربه ومعتمده
المشوي وخصوصاً اللحم حلاااااته بس (( الملح - فلفل أسود ))
وكليه على طووووول حاااار لأن كلما طول في الحافظة أحسه يعصب (( يعني يصير قاسي ))
هاااااذي طريقتي وأن شاء الله البنااات يفيدونك ..
بالتوفيق يالغلاااا ..
وكل عام وأنتم بخيررر ..

XxX ربــــي اغفر لــــي ولوالــــدي ولزوجـــي وللمسلمين آجمعين XxX
ماعندي خبره بس ماحبيت ادخل ولا ارد عليك ولاتزعلين علي
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
اللي اعرفه لاتحطين الملح مع التتبيله عشان ماييبس حطيه قبل الشوي مباشره وبالعافيه



والله يتقبل منا ومنكم
لو كنت متوكلاً عليه حق التوكل لما قلقت للمستقبل، ولو كنت واثقاً من رحمته تمام الثقة لما يئست من الفرج، ولو كنت موقناً بحكمته كل اليقين لما عتبت عليه في قضائه وقدره، ولو كنت مطمئناً إلى عدالته بالغ الاطمئنان لما شككت في نهاية الظالمين


الساعة الآن 12:18 .