عندي لكم طريقه عجينه جنان وكل من يذوق معجناتي يسألني عن العجينه لانها مثل القطن كأنها عجينه المخابز هشه وتنتفش بصراحه رووووووووووووعه لا تفوتكم وجربوها مرة وراح تدعون لي وبصراحه ريحتني كثير اسمها عجينه 10 دقايق والمقادير سهله
والسبب راح تعرفونه من الطريقه

المقادير:
2ونصف كوب ماء دافي
3 ملاعق كبيرة خميرة
ملح وسكر حسب الرغبه
5 ملاعق كبيرة حليب بودرة
5كوب دقيق الكويت
ربع كوب زيت
3 ملاعق باكنج بودر
عجينه باف بستري (حسب الرغبه)


الطريقه

تضعين الماء في زبديه ويضاف الحليب والملح والسكر والخميرة ونصف كميه الزيت
وتخلط ثم يضاف كوبين دقيق (طحين) وتخلط جيدا ثم تترك عشر دقايق حتى ترتاح العجينه
وبعد عشر دقايق ينخل بقيه الدقيق مع الباكنج بودر ويوضع مع الخليط السابق وتخلط جيدأ حتى تتكون كوره وحتى تكون العجينه الذ ااضيفي قطعه واحده من عجينه باف باستري واعجنيها معها واتركيها نصف ساعه تتخمر وبعدها استخدميها في المعجنات والأقماع والبيتزاء والسينبون وراح تعجبكم كثير وبليز اذا جربتوها قولولي رايكم او ازعل واسوي_______>>>>>>>>>>
جزاك الله خير العجينه اكثر من رائعه مجربينها
( ماكو اسامي )اختنا منزله لها عدة معجنات وباشكال جميله
يسلم يدينك ويعطيك الف عافيه
هلا حبيبتي

والله انا جربتها
بس للاسف طلعت معاي الفطائر كانها بسكوت
تتكسر ولاهي لينه ولا شيء

يمكن سبحان الله ما عرفت اظبطها
صراحه عجينه رائعه كل معجناتي منهاماستغني عنها ابداااااااااااا


الساعة الآن 04:41 .