وصفتي الخاصه للريزيتو بالفطر والروبيان
المقادير
رز قصير الحبه
روبيان مقشر ومنظف
بصل ابيض مقطع مكعبات صغيره
ثوم مفروم
مرق دجاج
فطر مقطع شرائح
توابل ايطاليه
زعتر جاف
ملح و فلفل اسود
قطعه زبده صغيره
زيت زيتون

الطريقه
مثل ماقلتلكم السر في الريزيتو هو التحريك
اسخن زيت الزيتون واحط عليه البصل والفطر واقلبه شوي بعدين اضيف الرز لين ماياخذ لونه والطعم
اضفت الملح والفلفل الاسود والتوابل الايطاليه والزعتر والثوم واستمر في التحريك
بدأت اضيف مرق الدجاج على ملعقه ملعقه واحرك في هذا الوقت اضفت الربيان
بعد ما ينضج الرز اضيف جبنه البارميزان انا صراحه كثرت لان احب نكهته امممممم تجنن
وطبعا ظليت احرك ثم اضفت الزبده واعطت للرز نكهه وريحه حلوه
وبالعافيه
الله يعطيك العافيه ...
السلام عليكم
ممكن لو سمحتي ايه هي البهارات الايطالية
الله يعطيك العافيه ... مشكورره..
الله يعطيك العافيه ... مشكورره..


الساعة الآن 09:44 .