انا عندي طريقته الصحيحه وكرهته من كثر ماعملته
اولا
الحشوة تغلي حليب تقريبا كوبين ولما تبدا بالغليان تضيفي عليه كميه من السكر ورشه فانليا
مع التحريك وتضيفين حبتين بيض وتحركين عالسريع وتضيفن ملعقه نشاء مذابه في قليل من الماء
واذا تكتلت معاك مو مشكله حطيها في الخلاط واخفقي وبعدين رجعيها عالنار مرة ثانيه مع التحريك بس لازم تكون النار متوسطه حتى يصير قوامها زي الباشميل
واتركيها شوي على جنب لغايه ماتبرد
بعد كذا خذي عجينه البف باستر المربعات ورصيهم في الصينيه اللي راح تخبزي فيها
وحطيي من الحشوة تقريبا ملعقه في وسط كل مربع بعد كذا تحاولي تجمعي الزوايا للوسط مع الضغط الخفيف في الوسط عشان لما تنفش يطلع شكلها مرتب وممكن تقصي من الزوايا مثل المروحه وتسحبي واحد للوسط وتتركي واحد وبكذا يصيير اسمها دنش ستار تشبه المراوح الورقيه
وحطي في الوسط قطعه فاكهه معلبه زي الكرز او الاناناس
ودخليها الفرن لغايه ماتحمر طبعا من الاسفل اول بعدين الاعلى
وقبل التقديم تدهن بمربى مشمش مخفف بالماء او ممكن الشيرة
وعليك بالعافيه
ترى الطريقه مرة سهله بس لنا كاتبتها بالتفصيل الممل
12-12-1428 هـ, 08:36 مساءً
 
مرمر
جيت ابغا افزع لك ودورت بالقوقل على الدنيش باستري وياريتني ما دورت
شفت صور جوعتي وقتلتني
شوفي هذا الموقع عنه

http://www.dessertcomesfirst.com/?p=180
13-12-1428 هـ, 01:31 صباحاً
 


الساعة الآن 08:25 .