اختي مافيه احد يكون احرص منك على نفسك اصنعي البهار بيديك واتمنى ان تجربين هذه الطريقه وتعجبك وان اخذتها من اشيف فوزي من قناة المجد(اطايب)
1)كل المكونات تغسل الا الهيل
2)تحمس على النار حتى تطلع ريحتها من غير حرق
3)ما تطحن جميع مثلا حق يومين او اسبوع
4)المكونات هي كزبره وكمون وقرفه وهيل وفلفل اسود
5)وعند غلى اللحوم من غير تحديد نوعه ضعي ورق غار وزنجبيل اخضر وقليل من القرفه الناعمه وفلفل ابيض وبصل شرائح
ولا تنسييننا من صالح دعائك
فيه بهار بتاع كله روعه انا خذته من العزيزيه
من عند البحر السوق اللي بالويك اند فيه شايب بحريني يجيبه من البحرين
حرمه تسويه روعه اعجبني كثير
والعلبه بعشره وكميه حلوه كثير





عندي لكم بهارات الكبسه السعوديه وبهارات قهوه بالزعفران الاصلي وطعم خيال وذوق يجنن انا مجربتها واللي تبيعها طلبت مني اساعدها ووالله ماعرفها ابدا بس لله ابغى الاجر من رب العالمين اسمها ام فيصل 0559135337 من الرياض وفي الشمال





في كتاب اطباق النخبه طريقه للبهارات
بالمقادير وكلها بالكاس



انا يالغالية اخذها حب بعدين اغسلها واحمصها على النار الى ان يصير لونها بني فاتح بعدين اطحنها وتعالي شوفي الريحة والطعم احلى جربيها وسوف تعتمدينها
الله اكبر الله اكبر لاالة الا الله الله اكبر ولله الحمد


الساعة الآن 12:57 .