اللحم بالفرن


[/url]][/IMG]

نسلق اللحم بماء وملح نضع عليه البهارات ( ملح اسود كمون مطحون كركم كزبرة مطحونه كتشب فلفل ثوم مفروم خل شويه زيت وماجي تخلط مع بعض ) يترك حتى يتشرب الخلطه
نضه في صينيه الفرن مع بصل مدور صغير وبطاط مقطع قطع طوليه ومسلوق قليلا ويدخل الفرن حتى يستوي ..
بالنسبه لترتيب الوقت :

مثل ما قلت التجهيز خذ مني 3 ايام

اليوم الاول :

جهزت الحلويات ( حلى الشاطي والحديقه ودوار الشمس والشطرنج والنسكافيه )
جهزنا سمبوسه الجبن والخضرة
جهزنا الكفته
اليوم الثاني :

جهزنا حشوة البيتزا والفطاير
جهزت صلصه الهريس والكشري .
لفيت المحاشي وحشيت الكوسه .
بالليل جهزت مكرونه الباشميل والقواقع بس بدون الطبقه الاخيرة .
سلقت اللحم وبزرته بالبهارات ..
جهزت الصحون والاطباق الخاصه بالبوفيه وصواني التقديم

اليوم الثالث :

الصباح:
طبخت المحاشي
جهزت الكشري
وضعت طاولات البوفيه في مكانها

الظهر:
جهزنا الفطايروالبيتزا
جهزنا السلطات
شكينا الفواكه والبسكوت

العصر :
دخلنا اللحم الفرن
طبخنا الحبار
وجهزت البوفيه

المغرب :
وضعنا الطبقه الاخيرة للمكرونه
حمرنا السمبوسه والكفته
جهزنا العرايس وخبز الثوم

العشاء:
سخنا الاطباق وحطينها بالبوفيه ..

اثناء العشاء :
جهزنا الشاي بالحليب والشاي بالنعناع والقهوة .
ماشاء الله تبارك الله ام رغد وغادة كل شي رائع والتقديم فكرته حلوة
ماشاء الله تسلم الأيادي
ماشاء الله تبارك الله

بوفيه يفتح النفس من جد خمسه نجوم


الساعة الآن 03:55 .