كوبونات الراقية تسجيل الدخول

ياسمينة لبنان
ياسمينة لبنان •
اخدت هالطريقة قبل يومين بس لسة ما جربتها ونسيت صاحبة الموضوع
الموضوع كان بعنوان ((((((((((((((((جوانح الدجاج من بيتزاهت)))))))))

المقادير:
ا كيلو جوانح دجاج مغسولة عدل
10 م ك ثوم مهروس <<< أدري الكمية كبيرة جدا بي اهيه اللي تعطي طعم روعة
1 م ك فلفل أسود
زيت غزير للقلي

السر هو : صلصة جوانج الدجاج "Chicken Wing Sause"موجود في السوبر ماركت

وإذا تحبونها حارة ضيفوا عليها بعد هالصلصة:الصلصة الحارة "Indofood" موجود في السوبرماركت

وتقدم مع الشيبس "البطاطا المقلية"

الطريقة:
نغسل الجوانح لما نتأكد انها نظيفة جدا ، نصفيها من الماي بمشخال..

نحمي الزيت ونقلي الجوانح لحد ما يتغير لونها ..

يصير اللون ذهبي باهت ، مو تحمر (ما نبيها تستوي)..


نحط الجوانح المقلية على طول بصينية فرن ونخلط الفلفل الأسود مع الثوم ونرش الثوم عليهم "مع الفرك شوي عشان يعطي طعم بس ديرو بالكم حارة"..

نصب الصلصة على الجوانح بهالطريقة "وحركيهم عشان يتغطون بالصلصة" واذا تحبون ضيفوا الصلصة الحارة "تطلع احلى عندي" ..


ندخلها الفرن "إما الفرن الكهربائي أو العادي <<< جربها بالأثنين ما تفرق وايد ، بس الفرن الغاز يخليها مقرمشة أكثر وانا احبها مقرمشة " على حرارة عالية "الكهربائي خليه على الاخر" والغاز على درجة حرارة 200 لمدة 10 دقايق وبعدين خليها 180 لحد ماتحمر يعني يبيلها 10 دقايق ثانية "الوقت مو لازم تتقيدين فيه يعتمد على مدى حرارة فرنج "..

ملاحظة:
كمية الصلصة تعتمد على الجوانح يعني أنا هالكمية أخذت علبة كبيرة صوص ، لازم تغطي كل الجوانح..

الفرن الكهربائي لازم يكون حار قبل لا تستخدمينه..
شيره نت
شيره نت •
بارك الله فيكن جميعا .
المانجو
المانجو •
الله يسعدكم جميعا على المعلومات القيمه