شكرا يا اخواتي الطيبات هذي والله هقوتي فيكم
بس انا حبيت وحدة تكتب لي طريقة مجربة لها لان الطبخة ذي خبيصة وتعتمد على فكرة انه الكيكة خفيفة وترتفع وكريمة الفرن ثقيلة وتنزل تحت واخاف استخدم حليب سايل وتصير كريمة الفرن خفيفة وتتخبص الطبخة .
وانا دورت بكل كتب الطبخ والمنتديات ولقيتهم كاتبين مقدار غريب.
كاسين حليب بودر مع كاس ماء.
وبعضهم
كاس ونص حليب بودر مع ماء
وبعضهم
كاس ماء مع عشر ملاعق حليب بودر
بصراحة ماودي تخرب الطبخة .
ودي طريقة بالحليب السايل بس
كذلك
ماعجبتني طريقة القدرة قادر بحليب نسلة او بظرف الكريمة.
احس انه القدرة قادر بكريمة الفرن العادي الذ
لذلك اذا تكرمتوا وكانت وحدة تعرف الطريقة تدلني عليها عسى ربي يدلكم لطريق الجنة وشكرا
تكفون

عزيزتي هذي طريقتي في عمل قدرة قادر

عن جد روووووووووعة

تفضلي حبيبتي

مقادير الكريم كراميل:

نحرق كاسة سكر بصينية الكاتو على نار هاد ئة ونضعها جانبا

** نضع بالخلاط العادي:

بيضتان

ثلاث ارباع كاسة سكر

1 ملعقة صغيرة فانيليا

كاسةونصف حليب بودرة

2كاسة ماء

ونخلطهم في الخلاط لمدة دقيقتين فقط ونضعهم فوق كاسةالسكرالمحرو ق .
.
مقاديرالكيكة :

بيضتان
كاسةوربع طحين
نصف كاسة زيت مازولا
ملعقة فانيليا
ملعقةونصف باكينغ بودر
ملعقة ونصف باكينغ صودا
نصف كاسة حليب سائل
ملعقتين كبار كاكاو
ثلاث ارباع كاسة سكر

نخلطهم بطريقة الكيكة العادي بخلاط الكاتو ثم نضعهم بالتساوي ونوزعهم فوق خليط الكريم كراميل

لا نضعهم فقط في الوسط.

** نضعهم في حمام مائي في فرن ساخن علىحرارة هادئة مدة 55 دقيقة,

وعند اخراجه من الفرن نضعه في الثلاجة لمدة 10 ساعات أو ليلة كاملة ثم تخرج

من الثلاجة وتترك قرابة الربع ساعة

** عند التقديم تقلب على الطبق المعد للتقديم وتقدم


سبحــــــــان الله وبحمـــــــــده
أمـــــــــــــ ـــــــــي
يا أمي لو أن بكائي قد يجدي لبكيتُك دهرا
فلقد كنتِ حياة البيتْ
ولقد كنتِ سرور البيت
ولقد كنتِ ضياء البيت
وإذا بكِ في لمحة عينٍ أطفأتِ شموعَكِ ومضيت وتركتِ لنا حزناً
مرا نتجرّعه صبحاً .. عصرا
ا
بد حبيبتي الطريقه عندي وانا ابو هندي خخخخخخخخخ
المقادير
كيك الجاهز بطعم الفانيلا
حليب نستله الحجم العادي اللي بخمسه ما ادري بسته بعد ارتفاع الاسعار
الطريقه
حطي صفار ثلاث بيضات مع علبة نستله مع نص فنجان مويه
اخلطيهم مع بعض
جيبي صينية البايركس وذوبي فيهم سكر الى ان يسير مثل السكر اللي ينعمل فيه الكريم كاراميل بعدين حطي الخلطه اللي عملناها فوق
بعدين خذي بياض البيض واخلطيه مع علبه الكيك باضافة الماء وحطيها فوق الطبقة الثانيه
ودخليها الفرن هي بالاول بتسير حايسه بعد الاستواء تتعدل
تسلمين والله الف شكر لك على الطريقة الرائعة .
لكن كيف اطبقها بدون حليب بودر؟؟؟؟؟؟؟؟
لان الحليب البودر ما احبه ولا اطيق استخدمه


الساعة الآن 09:51 .