مرحباااا بنااااات
كيفكم أن شاااء الله تماام؟؟؟؟

معليش بنااات بتعبكم شووووي
بس ممكن طريقه الملوخيه!!!!!

في أقرب وقت....
30-12-1428 هـ, 01:07 صباحاً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
قطعي الدجاج او اللحمه حمسيها في زيت
حطي عليها حبه ماجي وملعقة بهارات مطحونه
حركيها باستمرار الين تنشف مويتها
افرمي في الفرامه بصله وثوم و وطماطم ( وزنجبيل اخضر) حسب الرغبه
حطيهم على الدجاج وخليهم يتسبكون وبعدين حطي مويه وملح
واذا نضج الدجاج حطي عليهم المولخيه المفرومه وخليها اليين تروح الزوجه اللي فيها يعني يصير لونها اخضر غامق ( وقدميها مع الارز الابيض)

بصراحه اطعم ملوخيه ودايم اسويها والكل يسالني عن طريقتها
وترى سر الطعم الحلو في الزنجبيل الاخضر

وبالعافيه على قلبك
30-12-1428 هـ, 02:52 صباحاً
 
باقولج طريقه فضيعه اعتمدتها عندي حتى زوجي وايد اعجبته هي طريقه لأخت مصريه من عالم حواء وهي انج تاخذين حوالي عشر فصوص ثوم انه قللت منه وتدقينها في الهاون مع فلفل أسود وكمون صحيح بعدين تحطين في الجدر زبده لي ساحت وسخنت تحطين الثوم وبعدين مرق دجاج حوالي 4أكواب وتخلينه يغلي وتعدلين الطعم عاد انه مافيني على التخريط والتقطيع استخدمت ملوخيه مثلجه والله فظيعه ماركة بسمه تحطينها على طول من الفريزر بس اللي عليج تفتحين الكيس وتنزلينها في الجدر وتخلينها لي تذوب وتنضج وخلاص صراحه وايد حلوه00000
30-12-1428 هـ, 08:24 صباحاً
 
راح اعطيكي طريقة السورين كتير طيبه ولذيدة

تنفع للملوخيه الخضراء الطازجه او اليابسه

اذا كانت يابسه او ناشفه الملوخيه نحتاج سمن او زيت وتوم مدقوق وكزبرة يابسه تحمصي المقادير هي مع الملوخيه لمدة 20 دقيقه على نار هاديه وحطي معها صنوبر وبس تسوفي انو الصنوبر صار لونه ذهبي معناه الملوخيه تحمصة كويس تكوني مجهزة قدر فيه مرقة دجاج مسلوق مسبقا تحطي المولوخيه فوق المي المغلي وتخليها تغلي 30 دقيقه على نار هاديه وشوفي الطعم يجنن مع الرز الابيض

واذا كانت الملوخيه اوراق خضراء طازجه تفرميها وتحطيها فوق ماء الدجاج المسلوق وبطاوة صغيرة تحمصي سمن وكزبرة يابسه وتوم مدقوق وبس يتحمصو كويس بس انتيهي ماتحترق الكزبرة والثوم وبس تغلي الملوخيه حطي الكزبرة والثوم فوقهم وخليهم يغلو مدة 30 دقيقه على نار هاديه طبعا يكون الدجاج يغلي معاه بنفس القدر بس يكون مستوي من قبل يعني تسلقيه قبل ما تحطي الملوخيه

هي طريقة السوريين كتير طيبه ولذيذة وبالهنا جربيها
30-12-1428 هـ, 08:36 صباحاً
 
up
30-12-1428 هـ, 09:57 صباحاً
 


الساعة الآن 05:38 .