نفس مشكلتي
05-01-1429 هـ, 12:20 صباحاً
 
فكيكيها قبل ما تذوب مره ... لا تخليها تذوب مره تلصق مع بعض

كل النوعين حلوين السنبله او الكرامه ..اهم شي طريقة التجميد
05-01-1429 هـ, 12:51 صباحاً
 
اذا كانت صلاحيتها قربت على الانتهاء تكووون كذاااااااا..

وانا العذاب مهوب مع التفكيك العذاب انها وهي بالفرن تتفكك ويخرب شكله!!
05-01-1429 هـ, 01:00 صباحاً
 
ما إلك إلا الكرامة ..
روووووعة
بعد ما جربت عدة أنواع لقيت الكرامة أحلى الشي بكل منتجاتها
و بالنسبة للإلتصاق :حاولي ما تطلعيها من الفريزر و تذوبيهاو بعدين تجمديها لأنها رح تلتصق مع بعضها
أما إذا صار و ذابت و رجعتي جمدتيها حاولي تنتظري عليها عشر دقايق و بعدين جيبي السكين و حاولي تفصلي كل وحدة عن أختها بالسكين بحذر حتى ما يخترب شكلها"بحيث تدخل السكين بينهم لتفصلهم"
أنا هذه طريقتي و الحمدلله بتظبط
و حاولي لما تشتريها تختاريها موملتصقة على بعضها لأنهم قد يكون من السوبر ماركت نفسه الخطأ
05-01-1429 هـ, 02:03 صباحاً
 
... هلا ياأخواتي .... بس في طريقه أستخدمها من زمان وناجحه مع البف باستري ... وأنا جربت السنبله والكرامه ... كلهم حلوين بس الكرامه أحسها دهنيه شوي ,, مو مثل السنبله هشه وناشفة بعد الخبز ,,
المهم طريقتي ... أطلع عجينة البف باستري قبل بالليل من الفريزر وأنزلها بالثلاجه تحت تذوب براحتها من دون ماتلتصق أو تخرب ... جربوها وماراح تندمون ...

تحياتي ****** أم الوافي ******
05-01-1429 هـ, 02:59 صباحاً
 


الساعة الآن 11:21 .