قلبى الزبادى واغمسى الدجاج فى البقسماط وحمرية وان شاء **** يطلع حلو
انا جربتة وطلع حلو
ما يونيز مع كاتشاب--جربى
خذي طريقة البرستد هذي تجنن لكن يبي لها بيضه
بروستد بالزبادي
تقطع الدجاجه اربع قطع او ثمان قطع وتنظف جيدا ثم نضع في الخلاط
علبة زبادي + بيضه + ملعقتين خل + ربع كاس دقيق + نصف ملعقه كبيره ملح
+ نصف ملعقه صغيره فلفل اسود + نصف ملعقه صغيره بهارات مشكله + نصف ملعقه صغيره ثوم بودره+ ربع ملعقه فلفل احمر حار مطحون حسب الرغبه

تصب الخلطه على الدجاج ويقلب جيدا وتترك ساعتين او اكثر وكل ما اخذت وقت اطول تكون اطعم
بعدين تقلى في زيت غزير وساخن ترفع من التتبيله وتوضع في الزيت مباشره بدون ماتغطى بدقيق
ولا حاجه وبصراحه اسهل طريقه ولذيذه جربيها وشوفي والمقدار اللي كتبته حق دجاجه كامله



عدت علي خير وجربت الزبادي<<بس للاسف الدجاج شوي ني

الف شكر بنااااات .....حجابي عفافي <<<<بدون طبخ عادي .............
الحمد لله عدت على خير بس بقولك معلومةاخدتها من كتاب ام ريما انك تجيبي الدجاج وتغسلية كويس وتحطي قدر فية موية وفوق القدر مشخال وحطي الدجاج على النار الى ان يستوي احسن من السلق علشان الدجاج يحتفض بالعصارة وبعدين تبلية بالتتبيلة الي تناسبك بعدين بيض وبقسماط معة شوي بكنج بودر وبودرة ثوم وبصل وتمتعي باحلى بروستد لذيذ وذايب وبالعافية


الساعة الآن 02:16 .