على طول غمسي الدجاج بالدقيق الابيض بدوووون بيض ولاشي..

يطلع مقرمش اكثر..

وهذي طريقة اهلي معتمدينها من زمان..

وعليكم بالعافيه..



بسيطة : ضعي معلقتين خردل وكاتشب وملعقتين صغيرة خل واخلطي الجميع وضعي الدجاج في الخلطة ثم أضيفي البقسماط وبالهناء والعافية صحتين
اقتباس مشاركة  (حجابي عفافي)
خذي طريقة البرستد هذي تجنن لكن يبي لها بيضه
بروستد بالزبادي
تقطع الدجاجه اربع قطع او ثمان قطع وتنظف جيدا ثم نضع في الخلاط
علبة زبادي + بيضه + ملعقتين خل + ربع كاس دقيق + نصف ملعقه كبيره ملح
+ نصف ملعقه صغيره فلفل اسود + نصف ملعقه صغيره بهارات مشكله + نصف ملعقه صغيره ثوم بودره+ ربع ملعقه فلفل احمر حار مطحون حسب الرغبه

تصب الخلطه على الدجاج ويقلب جيدا وتترك ساعتين او اكثر وكل ما اخذت وقت اطول تكون اطعم
بعدين تقلى في زيت غزير وساخن ترفع من التتبيله وتوضع في الزيت مباشره بدون ماتغطى بدقيق
ولا حاجه وبصراحه اسهل طريقه ولذيذه جربيها وشوفي والمقدار اللي كتبته حق دجاجه كامله

حجووبه يعني على طول بالزيت ما احط عليها بقسماط
وربي يعاااافيك



ماقد حطيت مع البروستد بيض ابد ممكن تستغني عنه



الساعة الآن 08:08 .