اب

اللى ظبطت التاوه معها تعطينى مقاديرها
ان من زمان اسويه والكل ينجن عليه وهي 2ك دقيق بر 1م ص خميره 1م ص سكر 3م ص حليب بودره وماء تقريبن 1ك وشوي حبه سودا واعجني حت تكون عجينه لينه اتركيه ساعه لحد ما تخمر ثم كوريه كور صغيره وادهني صينيه واضغطي عليه با اطرف اصابعك لحد متكون داريه بعدين يكون الزيت حار واذ حطتيه با الزيت اقلبيه واضربي على خفيف بملعقت خشب وابكذ تتنفخ ارجو اني افدتك وجربيه وخبرين
هلا اختي .. انا مثلك عانيت لين لقيت الطريق المضبوطه من احد العضوات ( صديقتكم ) الله يجزاها خير ومن رمضان وانا معتمدتها , وتراها تنتفخ وما تشرب زيت وهاذي الطريقه مثل ما كتبتها صاحبتها :


اقتباس مشاركة
المقادير كاس دقيق ابيض + كاس طحين اسمر + 2ملعقه مسح نشاء + فنجان مر حليب + 2ملعقه سكر+ شوية ملح + 1 ملعقه كبيرة خميرة
تعجن بي ماء دافي وتكون العجينه قاسيه مثل عجينة المطزيز مو لينه اذا صارت لينه تشرب زيت

ادهن يدك بزت واعجنها بس لا تكثرين شي بصيط

اتركيه تخمر نصف ساعه ثم قسمها كور كبيرة ثم افرديها وقطهيا بالكاس

في هذي الوقت حمي الزيت واذا احتمي حطي وحدة واذا بغت تطلع وجعيها بالملعقه وضغطيها

حتي تنفش لا تحطي بزيت اربع حبات دفعه وحده على وحده وحدة اذا انتفشةوحدة حطي ثانيه وضغطيها

وبس ارجو ان شرحي واضح
جربيها لا تفوتك
فعلا طريقة الاخت صديقتكم ممتازه سويتها في رمضان تجنن وماتشرب زيت
واهم شي يكون الزيت حاار واضغطي بالملاس على العجينه اذا حطيتيها
بالزيت بعدين اقلبيها بسرعه وبتنتفخ ان شاء الله تضبط معك





الساعة الآن 10:28 .