جربي
بصل وزبدة على النار احمسيهن
وحطي نقانق تكونين مقطعتن صغار مررة
وفلفل بارد صغار
حركيهن لين تذبل وملح وفلفل بس
بسم الله

اضل شئ في حشوة السمبوسه باللحم .......ان اللحم يحمر قبل البصل وترك على النار مع التقليب المستمر حتى تنشف مويه اللحم وبعدين تحطين البصل ويكون كثيرر.ويقلب باستمر حتى تنشف مويت البصل نطفي النار هذي الطريقة الاصليه للمسبوسه....وبعدين تضيفين المنكهات العطريه مثل الكسبرة الخظراء او البقدونس او الكراث ..طبعا تكون من غير نار ومع البصل ترشين الفلفل الاسود والكسبرة الناشفة
اقتباس مشاركة  (الشعلة)
بسم الله

افضل شئ في حشوة السمبوسه باللحم .......ان اللحم يحمر قبل البصل ويترك على النار مع التقليب المستمر حتى تنشف مويه اللحم وبعدين تحطين البصل ويكون كثيرر.ويقلب باستمر حتى تنشف مويت البصل نطفي النار هذي الطريقة الاصليه للمسبوسه....وبعدين تضيفين المنكهات العطريه مثل الكسبرة الخظراء او البقدونس او الكراث ..طبعا تكون من غير نار ومع البصل ترشين الفلفل الاسود والكسبرة الناشفة
هذي افضل طريقة لعمل حشوة السمبوسه وهي الي اطبقها
لانه طريقة حمس البصل ثم اضافة اللحمة يفسد البصل ويضيع البصل ويذبل بزيادة
لكن طريقتك تخلي اللحم يتفلفل اكثر والبصل يحتفظ بطعمة ولا يذبل وتكتسب الحشوة طعم افضل
اللهم اصلح نيتي وذريتي


البنات كتبولك طريقه اللحم والدجاج
وفي حشوه ثانيه
تحطي زيت وبصل مقطع صغير وتخلينه الين يذبل وبعدين تضيفين جزر مبشور وحطي عليه ملح وفلفل اسود وكمون
رهييييييييييبه
يااااااااارب انك تهدي عيالي وتصلحهم وتعينني على تربيتهم قولو امين
في حشوه كمان مرره حلوه


تاخذين تونه وتحمرينها على النار مع شوية زيت وتبهرينها واذا حمرت شوي حطي معها مكعبات المخلل بس قطعي المخلل صغاار زي السلطه واخلطيها معه واحشيها بالسمبوسه



وبالعافيه


الساعة الآن 06:30 .