السلام عليكم
ياليت الي تعرف طريقة الشاهي العدني تكتبة لي لان زوجي يقول سوية لي وانا لااعرف الطريقة
اتمنى اشوف الرد بسرعة
وشكرا

للاسف ما اعرف لكن البنات ان شاء الله ماراح يقصرون
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته هلا أختي
جبتلك طريقتين لأخوات في المنتدى اتمنى يفيدونك
أولا ////////// طريقه الأخت ((((( التاج اليمني)))))
طريقة الشاي العدني

كاستين مااء + 2ملاعق كبيره سكر +2ملاعق كبيرة شاي بودر + حبتين الى ثلاث حبات هيل + رشه صغييييييرة قرف =

تحطيهم مع بعض في البرادعلى النارالى ان يغلي وطي تحته وخليه يتقلب كويس لين يثقل .. بعدين حطي عليه حليب مركز مثلا ابو قوس او اي نوع تاني الكمية اللي تحبي بس مايكون كل العلبه لانها كثيره على هالمقدار

وطفي تحته وصبيه وقدميه


ثانيا/////// طريقه الأخت سمارا تمارا
الشاي العدني على أصوله( طريقة أمي الله يرحمها )

أبريق لغلي الشاهي....
ماء
سكر حسب الرغبه
حليب أبو قوس أو أي نوع متوفر في البيت
شاي ورق ليبتون أو ربيع او رد ليبل.....أنا عن نفسي مسويه خلطه خاصه للشاي
البهارات الخاصه بالشاي العدني:-
هيل
قرنفل - مسمار - عويدي
جوزة الطيب
ويفضل مقادير بسيطه يتم طحنها أو دقها حتى تحتفظ بطعمها طازج واستخدامها للشاي العدني...
يوضع نص الابريق ماء والشاي والسكر والحليب وملعقه صغيره من خليط البهارات ويترك ليغلي ثم بعد ذلك يضاف ماء مغلي الى الابريق
ويترك على نار هادئه...عندما يفور يوضع في الترمس ويصفى من ورق الشاي....
جربوه يا اخوات وأدعوا لأمي بالرحمه وربي يجمعني بها في الفردوس الأعلى

رب لاتذرني فرداً وأنت خير الوارثين




الحياة ابتسامة شكرا لدخولك ويكفيني ردك

ابي الخير للناس الف شكر وردك على راسي من فوق

والزوار الله يسامحهم


الساعة الآن 04:20 .