رحت بندة وحصلت عندهم

في قسم الحبوب

*حمص مطحون
*وساقوا...يمكن لخبطت في اسمة شوي...! (حبوب بيضاء صغيرة )

بس ياتري وش يستخدم فية الحمص المطحون؟؟؟

وشهوا الساقوا ؟؟؟
وايش استعمالاتة؟؟



معليش اعذروني في الاسئلة بس ماعندي سالفة!!!




*سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم*

يمكن تسوي فيه الحمص العادي الي نجيبه من عند الفوال
الدعاء اعذب نهر يجري بين

المتحابين في الله فلتكن هديتكم لي

دعوه بظهر الغيب
الساقو الي تقولين اتوقع يستخدم كحلى بـــارد .....زي المهلبية ....


اما الحمص ممكن تستخدميه بالمقليات ........تطلع لك مقرمشة مرة

ولما افتكر طرق ثانية ارجع اقوولك

بالتووفيق
المهلبية بالكسترد و الساقو-

- ثلث كوب ساقو
- 4 كاسات حليب سائل
- ½ كوب سكر
- ¼ كوب ماء ورد منقوع بالزعفران
-½ ملعقة صغيرة هيل مطحون
- ملعقتين طعام كاسترد
- فستق للتزيين

يؤخذ الساقو و ينقع في ¾ كوب من الحليب لمدة ساعه أو نصف ساعه
بعد أن تنتهي مدة النقع يؤخذ الساقو المنقوع في الحليب و يُضاف له ملعقتين من الكاسترد ثم نبدأ في خلطهم في الخلاط الكهربائي حتى تذوب حبات الساقو
نستخدم الكمية المتبقية من الحليب بوضعه في قدر على النار مع السكر و الهيل و نحرك الخليط حتى يذوب السكر، ثم نأخذ الخليط الذي خلطناه بالخلاط و نضيفه على الخليط الموجود على النار و نحركه بــ استمرار حتى يثخن
ثم نضيف عليه ماء الورد المنقوع بالزعفران،

ثم يرفع عن النار و يوضع جانباً حتى يبرد قليلاً ثم يُسكب في أواني التقديم و يزيُن بالفستق و يوضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين ...

وصحتين ع قلبك ..
الحمص المطحون اختي العزيزه يستخد م حق الكباب وهو مكون رئيسي له والساقو احنا نسويه ويكون حلو يشبه الحلوى البحرينيه ولذيذ جدا 000
اللهم اغفر لوالدي وا رحمه واجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم احفظ لي ابنائي وزوجي وأهلي


الساعة الآن 10:54 .