السلام عيكم حبوبات بعطيكم هالطريقة تفضلوا وبدون مقدمات


المقادير
العجينة 2 كوب برغل 2,5 كوب ماء ملعقة كبيرة كمون حبة ماجى ملح
3ملاعق دقيق
الحشوة
لحمة هبرة 5-6 بصلات متوسطة 3فصوص ثوم ربع حزمه بقدونس قبضة
كزبره خضراء (اختيارى)فلفل اسود ملح ملعقة معجون طماطم (اختيارى)زيت


الطريقة
يغسل البرغل ويسلق بكمية الماء المذكوره ويضاف له الماجى والكمون والملح

ويطبخ نفس طريقة الرز يعنى سلق لين تنشف مويته ومن ثم يبرد بصينية ويضاف
له الدقيق ويخلط ثم يوضع فى المفرمه ويفرم مره واحده فقط (ملاحظه تقدرون تذوقون
الملح لوناقص زيدوه وبرضو الكمون




نجى للحشوه نضع البصل على الزيت لين مايذبل شوى ثم نضع اللحمه والثوم المطحون



والفلفل الاسود وبعد فتره الكزبره ومعجون الطماط ولما تستوى نضع البقدونس ونطفى على القدر
وهنا تجى خطوه مهمه صفى الحشوه من الزيت بالسلك وضغطى بالملعقة لحد آخر نقطة زيت


وبالعاااااااااا ااااااااااااااا ااااااااااااااا افيه

الله يعطيك العافيه ويسلم ايدك .
مشكوووووووووووو وورة




للطلب
0535450904
السموحة والعذر منكم ما أستقبل مكالمات
إما مسجات أو واتس اب ( والمسجات هي الأضمن والأسرع )
تفضلوا لموقعي كل التفاصيل
www.sham-mall.com

الانستقرام @shamm2ll
نون123
oula81شكرا على المرور وردودكم
وشكرا للبنات 113 اللى بس دخلو ولا ردوا على الاقل تعب التصوير والتصغير
يعطيك العافية


الساعة الآن 12:00 .