السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بنات اأنا أحب الحلوى العمانيه بس عشان تضبط لازم يكون معها ساجو

تكفون يابنات شنو الساجو أبي اشوف صورته هل يوجد بلسعوديه خص الرياض والقصيم

تكفون بنات الي تعرفه تحط له صوره

أبيه الي تدري وين ينباع بلرياض او القصيم تخبرني بليز
بنات ماحد رد علي ليش مافي أحد من الرياض يعرف الساجو ولا أيش
هي من الحلويات الشعبيـه
الخليجيه و التي تؤكل خاصه في الشهر الفضيل
الساقو sago عبارة عن حبيبات بيضاء
تستخرج من شجرة الساقو في دول شرق آسيا
وهذه صورته



المقادير :

250 جرام حبوب ساقو

3 فناجين قهوه سكر عادي

ملعقة صغيره سمن

لتر ماء

خيوط من الزعفران

رشة هيل


الطريقـه :

- نقوم بدايـه بغسل الساقو وتصفيته من الماء ونتركه جانبا



- نقوم بعد ذلك بتذويب السكر



وتحميره بهذه الطريقـه



نصب الماء ونحركه ستجدي في بادئ

الامر ان طبقه السكر تجمدت ..لا عليكِ قومي بتحريكه ..




وسيبدو هكذا



- نضع خيوط الزعفران ونحركه حتى يسخن



ثم نضيف السمن وحبوب الساقو ونحركه قليلا



- يترك على نار متوسطه تقريبا 20 دقيقه حتى تختفي الحبوب ويتشرب الماء



قبل سكبه في صحون التقديم نضع رشه هيل ويحرك



اضافـه :

يمكنكم تحمير السكر أكثر ان أردتم لون

الساقو أحمر أنـا أحبـه بهذا اللون حتى لا يتغير طعمه

كما يمكنكم اضافـه المكسرات وهو حسب الرغبه

........... يؤكل دافئ .............

منقوووووول


تسلم ايدج
ادعوا لاخي بالرحمة

ألف شكر أختى وماقصرتي


:


و*****الله بجربها وبنزل الصور


الساعة الآن 06:08 .