السلام عليكم عندي طريقة سهلة مرة ولذيذة تأخذين الكبدة وتقطعينها بشكل طولي وتغسلينها وتنشفينها من الماء ثم تأخذين الطابق وتضعين فيه زيت زيتون أو السمن ثم تضعين الثوم وتشويحينه وبعدها تضعين الكبدة وتخلطينها مع الكبدة شوي ثم تضعين البهارات المرغوبة لديك مثل الفلفل الأسود والزنجبيل والقرفة والليمون الأسود الناعم بس لاتكثرين وبعدها الملح وبالهناء والعافية ملاحظة أي نوع من الكبدة لاتتحمل الطهي الزايد عن حدة لأن النكهة تروح
19-01-1429 هـ, 01:41 مساءً
 
مشكورين والله يعافيكم
وان شاء الله راح اسويها ..
18-02-1429 هـ, 02:40 مساءً
 
اغسلي الكبدة كويس بعدين، في مقلاه على النار حطي شوية زيت، افرمي بصلة وكام فص ثوم وخليهم شوي يدبلو على النار بعدين أضيفي الكبدة وفلفل أخضر حلو وممكن كمان فلفل حراق، أضيفي الملح والبهار ورشة قرفة وشوية كزبرة ناشفة، خليهم لحد ما يستوا وصحتين، وممكن كمان تفقسي عليهم بيض برضوا طريقة تانية لذيذة.
18-02-1429 هـ, 03:23 مساءً
 
الله يعطيكم العافية..
22-02-1429 هـ, 06:55 صباحاً
 
قطعي البصل قطع صغيره واحمسيه في شوي زيت بعدين اضيفي الكبده اللي تكونين مقطعتها بشكل طولي
وسخيف واحمسيها لحد مايتغير لونها بعدين أضيفي الملح والفلفل الاسود وشوي بهارات وثوم وطماط مقطع
مكعبات وفلفل اخضر مقطع مكعبات و خليها شوي حتى يذبل الطماط ممكن تضيفين شوية مويه
وبعدين قدميها مع الخبز او سويها ساندوتشات مو كوب شاهي ياسلام
22-02-1429 هـ, 07:40 صباحاً
 


الساعة الآن 01:27 .