يعطيكم العافيه حتى انا ما اعرف المقادير المضبوطه للقهوه العربيه واستفدت من وصفاتكم
21-01-1429 هـ, 02:47 مساءً
 
بنات جربوا هالطريقة بالقهوة وصدقوني ماراح تعتمدون غيرها.....
2 لتر ماء <<<< تغلى ثم يضاف لها 2/1 1 فنجال قهوة تغلينها 10 دقايق على نار متوسطة ثم تهدين النار مرررررررررررة وتتركينها تغلي 15 دقيقة ثم تضيفين لها 1 م.ك كوفي ميت(ممكن تستبدلينها بحليب بودرة بس تذوبينه قبل في شوي ماء)+ 2 م.ص هيل +2/1 م.ص مسمار +3/1 م.ص زعفران
وخليها تغلي 5 دقايق على نار هااااااااااادية مررررررة ثم اتركيها تركد وذوقي أحلى قهوة من يدك مع صينية حلى <<<<<< مدمنة حلويات خخخخخخخ.....
للأمانة الطريقة أخذتها من كتاب أم ريما روووووووووعة وكل من ذاقها أخذ طريقتها....
بس حبيت أوضح إن القهوة نوعها هرري ماركة باشنفر اشتري كيس كامل (مختوم) واحمصها في البيت بعد ماأنقيها أحطها بقدر على النار واحمسها نصف ساعة على نار هادية لحد مايصير لونها بني واحفظها بعلبة زجاج بعد ماتبرد في الفريزر واطحن كمية بسيطة واحفظها بعلبة زجاج محكمة (حفظها بكيس أو علبة غطاها مو محكم يغير طعمها)....
أتمنى أكون أفدتكم واللي تجرب الطريقة وتعجبها لاتنساني وصاحبة الوصفة من دعواتها.
21-01-1429 هـ, 05:09 مساءً
 
الله يعطيكم العافيه والله ماقصرتوا
انا راح اقولكم طريقتي اولا املا الترمس ماء واضعه في الابريق حق القهوه واضع فنجال قهوه مو مليان واضع زعفران واخليه يغلي واقصر عليه واتركه عشرين دقيقه او اكثر ثم اضع ملعقتين هيل وملعقه مبيض كوفي ميت واتركه على النار ثلاث دقايق وبعدين اضعه في الترمس وتطلع مره حلوه
24-01-1429 هـ, 09:48 مساءً
 
الله يعطيكم العافية يا رب
24-01-1429 هـ, 11:58 مساءً
 
ماشاء الله عليكم
29-01-1429 هـ, 03:32 صباحاً
 


الساعة الآن 05:40 .