او هذه
طريقة عمل كليجا ناااااااااااجحة ولذييييييييييييذة

--------------------------------------------------------------------------------




بسم الله الرحمن الرحيم

هذه طريقة كليجا ناااااااااااجحة ولذييييييييييييذة ..

نبدأ بالمقادير:

4كاسات طحين برّ( أسمر)
كأس طحين أبيض
كأس سمن نباتي
فنجال قهوة سكر ناعم
2 فنجال قهوة حليب بودرة
قليل جدا" من الملح
ماء للعجن

مقادير الحشوة:

م ص ليمون أسود مطحون
م ص هيل مطحون
م ص زنجبيل مطحون
م ص قرفة مطحونة ناااعم
ك سكر ناعم وليس مطحون

الطريقة:

نخلط الطحين مع بعض في سلطانية كبيرة ثم نضيف اليه السمن ونقلبهم مع بعض الى أن يختفي السمن في الدقيق
تماما" ثم نضيف السكر و الحليب البودرة والملح ونقلب المواد جيدا" ثم نعجن الطحين بالماء جيدا"حتى تصبح
العجينة ليييينة..
ثم نقوم بتقسيم العجينة الى كور بالمقاس الذي نريد( بحجم الليمونة مثلا"أو أصغر قليلا" أو أكبر) بهذا الشكل





ثم نأخذ كرة العجين ونفردها جيدا" ونضع في وسطها ملعقة من الحشوة و نفردها على العجينة هكذا




ثم نلم العجينة على الحشوة بهذا الشكل








ثم نقلبها هكذا







ونرعصها(نفردها )بواسطة صحن الحلويات البلاستك من جهة النقش البارز كما في هذه الصورة





ثم ندهن السطح بالبيض ونخبز الكليجا في فرن متوسط الحرارة لمدة ثلث ساعة أو الى أن ينتفخ الكليجا ثم يحمر
من الأعلى قليلا"..
ويكون شكلها النهائي بهذه الصورة..
الله اكبر
mhs6793
يكفيني رفعك للموضوع يالغلا


بنت شرقاوويه

اول شي مشكوورة على جهودك يالغلا تعبتك معي ..


لكن لاسف ولا وحده من الثنتين

اللي طلعتيهم لقيتهم وانا ادور لكن للاسف موب هن
حتى كان من ضمن كلام صاحبه الموضوع انها سيحه الزبده على الناار

لاني اذكر وانا اسويها كانت العجينه داافيه !!


يااااااااااربيه قهر والله
اختي اتمنى ان تكون الكليجا المطلوبه
كاس دقيق ابيض ومثله اسمر
3 بيض
3ملاعق حليب بودره
نصف كاس سكر مطحون
ملعقة بب
نصف كاس زيت
اعجنيها وافرديها وقطعيها ودخليها الفرن وبعد ما تستوي شربيها بالشيره
وهي كاس ماء وكاس سكر وقرفه ناعمه وملعقة زيت وقليل من العسل
وبسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسس

الحجة قائمة حتى قيام الساعة
من أرادت العفاف تقرأ سورة النور يوجد بها
خطاب رباني يطلب منا تطبيقه حفظاً على أعراضنا.


أختي المسلمة
حافظي على حيائك وحشمتك لإنها سبب من أسباب
دخول الجنة .
حيائك بستر جسدك بالباس الساتر.
حجابك غطاء وجهك عن الرجال وعدم إبداء زينتك
من خلال النقاب .



mhs6793

تسلمين قلبي تعبتك معي ..
بس للاسف مو هذي هي


والله قهرررر محتاجتها مره .. مواعده رجلي من شهر بسويها ! ويوم طلبها مني عشان اسويها لربعه اليوم مالقيتها !!


يااااربيه


الساعة الآن 06:58 .