اقتباس مشاركة  (كبرياء سعودية)
مرحبا بجميع الطباخات

ممكن اللي تعرف تسوي رز بشاوري تضبطه تمام تقول لي الطريقة لو سمحتوا

وأكثر ما يضبطه أهل الحجاز فياليت ينقذوني

ومرة قريت عن وحدة تقول إني باكستانية وخواتي يدرسون بباكستان

فياليت إذا شرفت موضوعي بالقراءة أن تشرفه أيضا بالرد لأنهم ماشالله أهله ومنهم وفيهم
والطلب لجميع من تعرف الطريقة

وإذا ماتعرفين إرفع الموضوع فضلا لا أمرا
الله يعافيك حتى انا ما اعرفاسويه
الا بذكر الله تطمئن القلوب
وانا بعد مااعرف اسويه وودي لو يكون له نكهه حتى لو كان بنفس لونه الابيض يعني بدون طماط يعني لو نضيف له زبده اوسمن او مااعرف ان شاء الله فهمتوا
اللي يشوف توقيعي اساله بالله يدعي لي بتسخير الزوج وصلاح عيالي


طريقتي أنقه وقت طويل مايضره بلعكس يطول حبته
وأحط زيت زيتون وماء الدجاج ورق الغار وكزبره ناشفه حب وبهارات عدله
ومويته تكون أقل من الرز العدي بشوي وأقصر عليه مدة ربع ساعة
وزيت الزيتون أكثره شوي واذابغيتي نكهت السمن أول مايبدا ينشف حطيها عليه
والحشو الي تحبينه
وبس
الحمد لله البشاور حقي لذيذ
وخفيف لانه بزيت الزيتون
اختي باختصار نفس طريقة الكبسه بس الرز انقعيه قبل ما تطبخي بساعة او ساعتين المهم... اللي تبغاه

نثري المرق لا يصير كثير على الرز خليه اقل من الرز شوي وحطي فلفل عليه 2او3 وغطيه

وعلى نار هادية دقيقتين وقصري النار على الاخير وخليه ربع ساعة او اكثر ...

والبنات ماقصرووووو
لبنــــــــــــ ـــات الشـــــــــــر قيه )) ام مصعـــب للحجـــامهـ ,,, التفـــاصيــل على الخــاص
يابنات احس ان كل الطرق اللي قلتو عنها الله يجزاكم خير حقت الرزالبنجابي العادي اللي اغلب الناس يعرفونه الرز البشاوري غير ياليت اللي اتعرفه تقوله من زمان ادور على طريقته وفرصه ان الاخت اذكرته


الساعة الآن 10:37 .