المقادير والطريقه سوا
نعجن كاس ونص طحين بر مع فنجال زيت مع شوي هيل*زنجبيل*دارسين*ليمون اسود*صفار الزعفران
وملعقه صغيره خميره*وفنجالين سكر *ومويه قد الحاجه لين تصير متماسكه اولينه شوي على كيفك
القوام مو مشروط0000000
وبعدين غطيها وخليها ربع ساعه فيما تعبسين التمر {يعني تطلعين الفصم}تقريبا مقدار كاس وتحطين
عليه شوي مويه مغليه عشان يلين ويسهل عجنه 00000
نرجع للعجينه 000نجيب قدر ونحطه على النار ونحط فيه اصبع زبده وشوي زيت ولما تذوب الزبده
وتحتمي نفرش عليها العجينه ونطبق القدر ونقصر النار وبعد شوي نقلبها وعادي لو تقطعت لانها بتفتت
ونستمر في التحريك والتفتيت لين تستوي العجينه وتتفلفل ثم نحط عليها التمر بعد ماانصفيه ونخلط
بالملعقه لين تتجانس ويختفي التمر تماما 00000
