اختي مون تون شكراً -------------------احبك



هذي بطريقة منال العالم فيديو وحدة تنزلها في منتدى كل الحلقات

http://www.4shared.com/file/36819027...ified=5470c40b
عضوة في عالم حواء من أحدى عشر سنه 11
هذه طريقتي مختلفة شوي وفيها زنجبيل بس قمة عنجد وبتطلع رائعة

كوب عدس مجروش منقى ومغسول ومسلوق مع حبة بطاطا متوسطة ومقطعة قطع صغيرة

ملعقة صغيرة وربع ملح
رشة فلفل أسود
5 أسنان ثوم مقشرة ومدقوقة
3 ملاعق طعام زيت نباتي
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
رشة فلفل أحمر (اختياري)
عود زنجبيل صغيرة مقشر ومبشور
بقدونس للزينة

اسلقي العدس مع البطاطا بمرقة اللحمة
اطحني المزيج بالخلاط الكهربائي ثم أعيديه للطنجرة وضيفي الملح حسب الذوق
اطحني الثوم والزنجبيل وملعقتين ماء في الخلاط الكهربائي معا مع إضافة 2 ملعقة ماء زيادة حتى تحصلي على عجينة زنجبيل
سخني زيت في مقلاة وحمري عجينة الثوم والزنجبيل فيها مع إضافة الكمون والفلفل والكزبرة الناشفة
ضيفي هذا الخليط على شوربة العدس في الطنجرة وحركيه
ضيفي المزيد من مرقة الدجاج إذا احتاج الأمر (حسب كثافة الشوربة)
اسكبيها في الأطباق وزينيها بالبقدونس


وصحة وعافية
وعَجِلْتُ إِلَيْكَ رَبي لِتَرْضى







2كوب عدس يغسل جيدا ثم يوضع على نار وعندما يغلي نهدي النار
يبقى على النار لمدة نصف ساعة الى ان يصبح مثل العجينة
نفرم بصل ناعم ونقلي بلزيت نضع العدس ثم نضع خليط ماء 4 اكواب وماجي وملح
نتركها الى ان تغلي مرة اة اثنان ثم نضع الشعرية
زتترك على النار الى ان تثخن حسب الرغبة والف عافية
2كوب عدس يغسل جيدا ثم يوضع على نار وعندما يغلي نهدي النار
يبقى على النار لمدة نصف ساعة الى ان يصبح مثل العجينة
نفرم بصل ناعم ونقلي بلزيت نضع العدس ثم نضع خليط ماء 4 اكواب وماجي وملح
نتركها الى ان تغلي مرة اة اثنان ثم نضع الشعرية
زتترك على النار الى ان تثخن حسب الرغبة والف عافية


الساعة الآن 04:50 .