هلابك .. ياعمري
وحياك الله .. لو تجين .. بيتنا بالبديعه
برسلك كروكي <<< تراها مصدقه

عمرما

هذا سر النكهه وسر المهنه
خخخخ

امزح لي رجعه بالقهوه المبهره بالدله وبالصور انتظريني

دمتي بود،،
29-01-1429 هـ, 03:46 مساءً
 
أنتظرج ............
29-01-1429 هـ, 09:19 مساءً
 
تامرين

انا دوسريه وبعطيتس قهوتي ويقولون كل خطيب وله خطبه = خطيب الجامع موب العرس

ايه الزبده لايكثر هرجي


اذا جيتي تحمسين القهوه حطي معه شيبه واحمسيها على حسب اللون اللي تحبين

حنا مانغمق القهوه كثير واذا خلصتي حمس حطي شووي مستكا تقريبا 8 حبات

واطحنيها مع شوي زنجبيل ولاتكثرين عشان ماتصير حاااره

وعقب اطبخي وخليها تقطع يعني تكمل ربع ساعه بس لاتزيد عن نص ساعه

عشان ماتسود واذا حبيتي حطي شوي كوفي ميت اوملعقة حليب السعوديه

وبعده حطي عليها الهيل والهيل يكون معه زعفران ومسمار

وحطيها في الترمس

وتقهويها بالعافيه
29-01-1429 هـ, 11:02 مساءً
 
أسمعي أختي الطريقة الدووووووووووووووووسرية الصحيحة

أولا: تحطين في الأبريق حق القهوة ماء وتغلينه الماءيكون ثلاثة أرباع الأبريق تقريبا إذاكان وسط .................................

ثانيا : ضعي فنجانين قهوه مليانه ( القهوه لازم تكون بريه شقراء يعني لاهي غامقة ولا

فاتحه وأخذي المحموس معها شيبه تأخذينها من المحامص المعروفة )

ضعي فنجانين القهوه على الماء ولما يقلب الماء مع القهوه ضعي نصف ملعقة صغيرة مسمار ونصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون قصري على النار شوي مومره خلي النار وسط

وخليها تغلي مدة ( ربع ساعة أوثلث تقريبا )

بعد مدة الغليان جيبي ترمس القهوه وحطي فيه ملعقتين صغار هيل مطحون

وشوي زعفران وملعقتين صغاركوفي ميت علشان يبان لون الزعفران وصبي القهوه

المطبوخة على هذه الخلطة ..............وتقدم مع التمر الدوسرررررررررررررري طبعا .


مع تحيات / دوسرية خرمااااااااااااااااااااااااااانه قهوه
29-01-1429 هـ, 11:38 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (سارونه22)
قهوه
هيل
عويدي اللي هو المسمار
كوفي ميت
زعفران
ماي ورد
الطريقه
ماي مع العويدي صحيح يغلي على نار
واذا غلى حطي عليه القهوه وقصري نار وخليه تطبخ 10 او 15 دقيقه
والدله حطي فيها ماي ورد مع زعفران مع الهيل مع كوفي ميت واذا تحبينها صفرا حطي شويه زغفرن بودره قلليل مره مو تكثرين
وحطي شويه من القهوه بعد ماتخلص وحركي دله شوي وبعدين صبي القهوه وخليه 10 دقايق بعدين تقهوي



وانا بعد كذاااااااااااااا قهوتي .. والله انها راااااااائعه والكل يطلبها وفي اي جمعه آخذ معاي مو اقل من ترمسين قهوه علما ان الدور مو علي ..
30-01-1429 هـ, 12:09 صباحاً
 


الساعة الآن 07:47 .