السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
والصلاة والسلام على اشرف الانبياء والمرسلين سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين...


اما بعد
عندي استفسار عن الكرنب هل هو انواع أو نوع واحد . لأني اشوف بعضه يجي رقيق وبعضه قاسي يعني اذا طبخته سويت محشي ملفوف اشوفه يكون غليظ وسميك
واشوف بعض الناس يسوونه وماتشبعين منه يكون رقيق جدا وتشوفين حشوته قبل تاكلينه
اما اللي نسويه حنا توخرين بعض الكرنب على شان تقدرين تاكلينه...


سؤال/ هل الكرنب (الملفوف)يجي انواع ولا نوع واحد ؟
عسى اللي تجاوب للفردوس الأعلى وعسى زوجها مايتزوج عليهااااااااااا
أنا بانتظاركم ودمتم سالميييين
28-01-1429 هـ, 02:57 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
فية كرنب ابيض وبنفسجي هذا اللي اعرفة

اما عن قصدك انة رقيق وسميك
اعتقد يختلف على حسب الحجم فية بعض يجي ملفوف صغار <<< افضل شي للمحشي
والكبار عادة تجي قاسية <<< افضل شي لها سلطة بنظري انا
اعتقد الحجم لة دور مهم
زي الباذنجان فية انواع للقلي وانواع ماتنفع

طيب انتي كيف طريقتك بالطبخ تسلقينة قبل او لا
28-01-1429 هـ, 03:19 مساءً
 
اختي الكرنب انواع منه الاحمر والاخضر والابيض
واعتقد انو دائما النوع الي ينحشي هو الابيض مائل للا خضرار الخفيف ولكن يجب ان تكون الطبقه غير سميكه عند اللف
انتي تستطيعي تتحكمي في سمك الورق وازالة العرق المتوسط فيها ولفها لفه متناسبه مع كمية الحشوه التي بالداخل واذا خفتي من انها تنفك اثناء الطبخ حطي اللفه بالمقلوب يعني الطرف تحت وبعدين فوقها صحن او شيئ ثقيل
اتمنى انك فهمتي
28-01-1429 هـ, 03:20 مساءً
 
الله يرزقها الفردوس اللي ردن وبنتظار تجارب الباقي
28-01-1429 هـ, 11:07 مساءً
 
فية كرنب ابيض وبنفسجي هذا اللي اعرفة
28-01-1429 هـ, 11:23 مساءً
 


الساعة الآن 11:59 .