السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شلونكم يا بنات وعساكم طيبين

لو سمحتوا يا بنات ممكن كل وحده تقول لنا شلون أطير " الزفرة " من الدجاج واللحم ان كان قبل الطبخ او اثناء الطبخ مو مشكله لاني بصراحه اجتهد جدا في غسل الدجاج واللحم لكن الريحة ما تروح

الله يسعدها اللي ترد علي ولو بمعلومه صغيرة ممكن تفيدنااااااااااااااااا
29-01-1429 هـ, 10:13 صباحاً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
الله يسلمك بخير وعافيه
اسئل الله ان يهدينى جميعا وان يثبتنا واياك على الحق وان لا يميتنا على ضلالة وان يحسن خاتمتنا ويسكننا جناته العلى ووالدينا والمسلمين اجمعين ومن قال آمين
اختي (الزفرة تروح اذا قطعتي بصل صغير حطيه عليه ومعه قرفه ناعمه وشوي خل وبهارات اللحم او الدجاج (من اسناد )روعه
واتركيه معه يغلى واذا بغيتي مرق اللحم او الدجاج اشخليه وسوي حمسة بصل بالزيت وذوقي الطعم (لا تنسين الفلفل الاخضر يعطي نكهه وطعم وريحه حلوة)
اتمنى اني افدتك
29-01-1429 هـ, 10:40 صباحاً
 
اسئل الله ان يهدينى جميعا وان يثبتنا واياك على الحق وان لا يميتنا على ضلالة وان يحسن خاتمتنا ويسكننا جناته العلى ووالدينا والمسلمين اجمعين ومن قال آمين


امين يا رب العالمين

وان شاء الله راح اسوي نفس طريقتج
29-01-1429 هـ, 10:43 صباحاً
 
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
بخير الله يسلمك
اذا تبغين الزفره تروح حطي فوق الدجاج خل الابيض وملح
اتركيه اقل شي ربع ساعه
بعدين نظفيه زين
الخل يشيل الريحه والملح يشيل الدم اللي فيه
والله انا كذا استخدمه وماشاءالله مافيه ريحه تطلع
انت جربي وشوفي راح تدعيلي
اعطيني رايك لاجربتيه


ادعيلي اتزوج عاجلا
29-01-1429 هـ, 02:28 مساءً
 
اول شي لما تنظفي الدجاج ادعكيه بطحين وملح و بعدها بليمون و بعدها بشوية زيت زيتون بتروح الزنخة كلها
بعدين لما تسلقي الدجاج او اللحمة قطعي معه بصل و شوية زنجبيل طازج و ورق غار و حب هيل و قرفة عيدان ، و لما تطلع الرغوة على الوجه لما تغلى المي اكشطيها و تخلصي منها ... و بعدين حطي بهاراتك الباقية و ان شاء الله ما بيكون في زفرة بالمرة
29-01-1429 هـ, 02:56 مساءً
 


الساعة الآن 03:08 .