السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أخواتي عضوات عالم حواء

مين خبيرة الشوكولاته إللي تعرف تعمل شوكولاته في البيت؟
تقول مقاديرها وطريقة عملها بلييييييييييييز

أنا بعملها في البيت بس مش دايما بتظبط
بحط سكر ولبن وكاكاو وزبدة ومية على النار وأقلب ..

في انتظاركم
24-06-1424 هـ, 11:37 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
هل أنت عفريته صدق بسم الله علينا الرحمن الرحيم .المهم شكولاتة سايلة تغلين على النار بيالة سكر وبيالة حليب سايل وملعقة كبيرة كاكاو تقريبا 5_7دقايق وتبرد وهذا الهيرشي حقي
25-06-1424 هـ, 03:59 صباحاً
 
بدك صوص شوكولاته .. يعني شوكولاته سائله

او بدك شوكولاته جامده

اذا سائله اعرف اما جامده لا
25-06-1424 هـ, 08:46 صباحاً
 
يا أخت خلوقة عفريتة بمعنى روشة مش أي حاجة وحشة لا سمح الله ..
شكراً على جوابك .. بس الشوكولاته إللي قلتيها لما تبرد تكون صلبة؟

شكراً غزل البنات على الرد.. أنا عايزة الشوكولاته إللي لما تبرد تكون صلبة .. بس مفيش مانع نسمع عن شوكولاتك
25-06-1424 هـ, 02:47 مساءً
 
للاسف مابعرف الجامده

وهذه السائله
والمقادير تقريبيه

نصف علبة حليب نستله الحجم الكبير(حليب مركز محلى )
ربع علبة حليب بوني الحجم الصغير ( حليب مركز مبخر )
3 ملاعق كبيره زبدة
نصف ملعقة صغيره فانيليا
2 ملعقه كبيره مملوؤة بودرة الكاكاو



الطريقه
تذوب الزبده على النار .. تترك حتى تبرد .. يضاف اليها الفانيليا ثم حليب النستله ويمزج الخليط ثم يضاف حليب بوني ويمزج الخليط ثم يضاف الكاكاو ويمزج جيدا بالملعقه
ثم يصفى الخليط للتخلص من تكتل الكاكاو

... يؤكل كصوص بجانب اي نوع من الكيك

انا حاولت اجمدها في الثلاجه والفريزير بس مامشي الحال بتضل سائله



26-06-1424 هـ, 10:34 صباحاً
 


الساعة الآن 07:05 .