أنا عندي طريقه حلوه من كتاب نوريات للطبخ ماأذكر المقادير بالضبط بكتبها على اللي أتذكره و****لله تعجبك وتطع مضبوطه ..
تقطعي البطاطس على شكل هلال بدون إزالة القشر طبعاً بعد ماتغسلينها كويس..
بعدها تحطينها في طبق تيفال مع قليل من الزيت وتدخلينها الفرن لين تستوي نص استواء ثم تخلطين فلفل أحمر حلو ((بابريكا)) + فلفل أسود + كزبرة مجففه +ريحان مجفف + خردل حب +ملح وترشينه على البطاطس وتخلطينه كويس ثم تردينه بالفرن علشان يستوي كويس ويتحمر من الجانبين وممكن تسوينه مقلي نفس الطريقه بالضبط بس بعد ماترشين عليه البهارات تدخلينه الفرن نصف ساعه بدون تحمير ثم تغمسين البطاطس بالبيض ثم بالبقسماط وماتبقى من البهارات ((خليط من البقسماط والبهارات السابقه )) وتقلينه في زيت عميق وبالهناء والعافيه


الساعة الآن 05:33 .