يحتاج الى ثلث ساعه الى النصف ساعه حسب الفرن عندك
ولا تشغلي الحراره اعلى الفرن اعتمدي على السفله فقط
04-02-1429 هـ, 11:47 صباحاً
 
يمكن تقريبن الصينيه من النار خليهاا فوق مره وطي الناااار

وخليهاا نص ساعه وتطلع جناااااان
04-02-1429 هـ, 11:56 صباحاً
 
هلا والله اختي وسلامتك من الجنان خخخخ والله عاد انا كنت زيك شوي واتجنن من الكيك
والحمدلله زبط معي شوفي اقولك بعض الاشياء الي كانت سبب الفشل اول شئ الفرن لازم
الحراره وسط وتولعي قبل بفتره وتحسيله 45 دقيقه اذا كان قالب وسط يعني العادي اما اذا كان
كب كيك 20 دقيقه الي25 وبعدين الدقيق الافضل النوعيه الممتاز ه والكويتي زي مايقلون والبكنج
بودر يكون جديد يعني موقديم وكمان البيض يكون دافئ بحراره الغرفه يعني لما تسوي الكيك
نطلع البيض بفتره ولا اذا كنتي مستعجله حطيه في مويه دافيه شوي لين يدفاء وشو كمان
ويمكن الزبده احسها ثقيله وتخلي الكيك يعجن الافضل زيت برائ وخبراتي الفاشله من جد والله
الزيت افضل وافضل طريقه كيكه هي كيكه الزبادي والحين انا ماشاء الله اسوي الكيك بكل ثقه
وشوفي الكيك الي سويته ههههههههه ونزلته من الفرحه خخخخخخ وان شاء الله اكون جاوبتك
علي بعض الاسئله مما عندي وموفقه ان شاء الله المره الثانيه اختي
04-02-1429 هـ, 11:57 صباحاً
 
حبيبتي ماشاء الله البنات ماقصروا و بزيد على كلامهم

لما تخلطي الكيكة اخلطيها مزبوط لما توصلي لمرحلة الشريط

انتبهي يمكن صينيتك اللي تستخدميها نوعها مو كويس انا كنت استخدم البايركس و ماكنت ازبط الكيك فيها

و الفرن لازم يكون حار شويتين و الصينية تخليها في نص الفرن لافوق و لا تحت الا لما تولعيها من فوق نزلي الكيكة تحت

و انا عادةً ما اخلي الكيكة تتحمر مررررة لا
اطفي النار عليها و اخليها على حرارة الفرن و بعدين اطلعها و تطلع الكيكة مية مية

و لا تفتحي الفرن في العشر او ربع ساعة الاولى


و طرق الكيك تلاقيها ملياااااااااانة بالمنتدى حلوة و سهلة


و الله يوفقك حبيبتي
04-02-1429 هـ, 01:18 مساءً
 
الفرن ولعية اول ماتبدين تسوين الكيكة

وبعطيك رابط كيكة عجايب جربيها وان شاء الله تظبط معك لانها سهلة

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1005071
04-02-1429 هـ, 02:07 مساءً
 


الساعة الآن 05:07 .