يااااااااقلبي تحصلينه عند الرفاعي

و بالعافيه مقدما
07-04-1429 هـ, 09:12 مساءً
 
اب
07-04-1429 هـ, 10:48 مساءً
 
للرفع
08-04-1429 هـ, 12:56 صباحاً
 
للرفع
08-04-1429 هـ, 02:45 صباحاً
 


المقادير :
2 كاس دقيق
نص كاس ماء ( وقد يزيد قليلاً)
كاس سميد
نصف كاس زيت
ملقه صغيره بكنج بودر
ذرة ملح
فنيليا
الحشوة تمر منزوع النوى وقليل من الزبده مذابه
الطريقة:
تعجن المقادير وتكور كور صغيره ، تفرد كل كرة على حده مع تغطية باقي العجين حتى لا ينشف
ثم يوضع عليها قرص تمر مفرود ( مثل المطازيز ) ويلف مع بعض كما يلف السويس رول ، وتسكر مع الجوانب ، ثم تقلى بسرعة في الزيت أي كلما تكونت لديك ثمان او عشر حبات تقلى حتى لا تنشف وتتفتح ، ثم يذر عليها بعد ذالك سكر مطحون قليلاً (يعني مهوب ناعم مره ) ثم تقطع مع الوسط بسكين وتصف في طبق التقديم.


منقول
08-04-1429 هـ, 04:58 صباحاً
 


الساعة الآن 09:09 .