يااااااااقلبي تحصلينه عند الرفاعي

و بالعافيه مقدما
اللهم استودعتك نفسي و زوجي وبناتي وامي وابي واحبابي وبيتي ياااااامن لااااااااتضيع ودائعه
اللهم اااميييين
اب
لااحلل دخول ملفي وتتبع مشاركاتي
للرفع
سبحان الله وبحمده
استغفر الله واتوب اليه
للرفع


سبحان الله عدد ما كان وعدد ما يكون وعددالحركات وعدد السكون


المقادير :
2 كاس دقيق
نص كاس ماء ( وقد يزيد قليلاً)
كاس سميد
نصف كاس زيت
ملقه صغيره بكنج بودر
ذرة ملح
فنيليا
الحشوة تمر منزوع النوى وقليل من الزبده مذابه
الطريقة:
تعجن المقادير وتكور كور صغيره ، تفرد كل كرة على حده مع تغطية باقي العجين حتى لا ينشف
ثم يوضع عليها قرص تمر مفرود ( مثل المطازيز ) ويلف مع بعض كما يلف السويس رول ، وتسكر مع الجوانب ، ثم تقلى بسرعة في الزيت أي كلما تكونت لديك ثمان او عشر حبات تقلى حتى لا تنشف وتتفتح ، ثم يذر عليها بعد ذالك سكر مطحون قليلاً (يعني مهوب ناعم مره ) ثم تقطع مع الوسط بسكين وتصف في طبق التقديم.


منقول
الا بذكر الله تطمئن القلوب


الساعة الآن 04:40 .