انا 3 اغراض لازم تكون موجوده اما اطبخ
ثوم مطحون- فلفل رومي طويل- بهارات مجمعه عدله
16-03-1429 هـ, 03:13 مساءً
 
البصل والثوم والفلفل الاسود
16-03-1429 هـ, 04:07 مساءً
 
الظاهر اني مو بس انا اللي احط الفلفل الأخضر بكل شي
ما شاء الله عليكم يا بنات حوا ء كلكم اسرار
انا راح اقول كم سر خطيييييير
اول شيء بالنسبه لصلصة البيتزا
انا اكشن البصل والفلفل بزيت الزيتون يعطيها نكهه رهيبه
وقبل لا يذبل البصل بشوي أغطي القدر واطفي النار بس لازم تغطين القدر قبل ما تطفين النار عشا ما تروح عليك النكهه
واذا عندك طولت بال كشنيها من الليل بس شي بسيط لا تخليها تطول عالنار وطيها بحافظه صغير وخليها في درجة حراره معتدله
وبعدين كملي الصلصه بطريقتك وبتلاحظين ان الطعم تغير وصار ولا أروع
ثاني شي تعرفون ان في انواع من البيتزا تجي محشيه في الأطراف طبعا محشيه جبن
انا احشيها بخلطة جبن سريه ورهيبه....بس قولولي كم لي واعطيكم الخلطه <<< طماعه ما تعطي ببلاش هههه
الخلطة عباره عن:2 ملعقه جبن كرافت.....3ملاعق جبن فلادلفيا
طعمها مع البيتزا رهيييييييييييب
وثالث شي هذي طريقة اخذتها من الأخت كريكره الله يجزاها خير وهي انها اخذت فلفل احمر(البارد) وخرمته بالسكين
وحطته في الفرن الين ما سود بس مو مره ينحرق وبعدين طلعيه وارميه بمويه بارده وبعدين قشرته وحطيه في الخلاط مع شويه
زيت زيتون وبهار وحطته مع الستيك
بس الفرق اني انا حطيت فلفل اخضر(البارد) وحطيت معاه بندوره وصلصه وملح وبهار وحطيتها على الدجاج(دجاج محمر بالفرن)
وكمان عندك الفاصوليا بعد ما أحط البندوره على الكشنه واحط الصلصه واحط الفاصوليا اقلبها شوي واحط عليها شوي زيت زيتون
واقلبها على نار هاديه واغطيها واخليها شوي قبل ما اظيف المويه
وهذا اللي عندي ذحين واذا تذكرت شي رجعت
واذا احتجتوا شي اطلبوا وان شاء الله ما راح اقصر
16-03-1429 هـ, 06:13 مساءً
 
في كم تعديل على المشاركه اللي قبل
طفشني المتدى ولا مليون مره اعدل ومو راضي يعدلي المشاركه
المهم الفلفل اللي في خلطة كريكره فلفل احمر بارد (الفلفل الرومي)
حتى اللي انا استخدمته اخضر بارد
واذا احتجوا شي انا في الخدمه
16-03-1429 هـ, 06:34 مساءً
 
تصدقين انا اي شي اسويه مواء مكرونه او بشاميل

او حشوات ساندوتش

لازم احط معها جبن<<<عشقي الجبن انا هههههههه

وطبعاً مانستغني عن الماجي لاني يحلي الطبخه
16-03-1429 هـ, 07:55 مساءً
 


الساعة الآن 07:56 .