اليوم أن شاء الله طريقة عمل باميه لولاتو المسبكه خطوه بخطوه وبالصور..
وهنا صوره الصحن أن شاء الله يعجبكم..
المقادير:
كيس باميه مصريه صغيره,قطع لحم ,بصل وثوم وكزبره مفرومين ناعم,2 حبه طماطم عصير ,1حبه طماطم قطع صغيره,كزبره خضراء مفروم ناعم,زيت,بهارات (كمون,فلفل أسود ,ماجي,.ملح),1ملعقه صلصه.
الطريقة:
ولعت النار تحت القدر وحطيت الزيت وخليته ألين لما قدح.
حطيت البصل والثوم وكزبره خضراء وكشنتهم في الزيت .
لما حمر البصل حطيت أوصال اللحم .
وقلقلت أوصال اللحم مع البصل.
حطيت الصلصه وقطع الطماطم.
طفيت القدر بعصير الطماطم وخليته يتسبك شويه.
زدته مويه.
يتبع
حطيت البهارات.
حطيت ملعقة عصير ليمون علشان يعطي شويه حموضه.
حطيت فص ثوم.
وهنا صحن باميه بالرز أبيض وممكن يتغمس بالعيش ولو باتت الباميه في التلاجه تصير أطعم على قول بابا أطعم شي في الإدامات تكون بايته يارب يشفيه وترجعه بالسلامه.
وأن شاء الله جديدي كل طبخات الكرشه المبتكره لبابا وبالعافيه ومحل مايسري يمري.