اقتباس مشاركة  (ورد_ الغرام)
هلا حبوبه

لا تحاتين بخبرج كيف اسويها

وان شالله تعيبج الطريقة

........................

تا خذين السبانخ الطازج وتغسلينه .. بعدين تقطعينه صغير صغير مثل ما تقطعين الخس بس اصغر شوي

المهم بعدين تحطينهم في قدر وترشين عليهم ملح وتغطينهم ، ولا تحطين زين بس سباانخ وملح <<<< عشان ينزل الماي منها

ويوم ينشف الماي ،، هاتي قدر ثااني وحطي فيه زيت ، ونزلي البصل لين يذبل ، وبعدين حطي عليه السبااانخ ، وحطي عصير ليمون ، وملح ، وحطي بقسمااط << مب متأكده من أسمه بس هو أحمر وحامض المهم

بعدين خليه لين يتغير شوي لونه ،، وفردي العجينه وحطي عليها السباانخ وحطيها فالفرن

وبالهنا ان الله
تحياتي
نفس الطريقة اللي اعرفها
بس ترا اسمه سماق
البقسماط شي ثاني (خبز مطحون)

اللي تقول السبانخ الطازج يطلع احلى طيف الطريقة يعين اعمل الخلطة تبع البصل واحط عليها سبانخ طازج ؟
سبحن الله وبحمده سبحن الله العظيم
هلا بكم
أخواتي طريقتي بصراحة طعمة تاخذين السبانخ وتفرمينها فرم ناعم وتقطعين البصل ويكون كمية كثيرة كأنك تصلحين كشنه وطماطم مقطع وفلفل حار وبارد مقطع والبهارات وخاصة الكركم تحمسينها زين حتى تذوب المكونات وأضيفي السماق 2ملعقة صغيرة وأخر شي السبانخ وأتركيها دقيقتين بس وقفلي النار مررررررررررره لذيذة جربوها
ربي أنت أخذت وأنت أعطيت ومهما تبقي نفسي أحمدك على حسن بلائك


استودعت الله نفسي وزوجي وأولادي في ديننا ومالنا وخواتيم أعمالنا فأحفظهم في حفظك من كل شر وضر ومن الحوادث والاخطار في الليل والنهار يا رب العالمين


الساعة الآن 07:30 .