هلا اختي جربي الطريقه هذي وان شاء الله تعجبك

ايدام الرجله وهذي صورته



دجاج او لحم مقطع قطع بالعظم + بطاطس مقطع قطع كبيره + كوسه مقطعه قطع كبيره + بصل مقطع شرائح + طماط مقطع شرائح + فصين ثوم + حزمة رجله وهي نوع من الورقيات تشبه الجرجير لكن ورقها صغير مره + ملح وفلفل اسود وبهارات وصلصه طماط تخلط جميع المقادير في قدر ويفضل ان يكون قدر الضغط ثم يضاف الماء بدون حمس فقط سلق جميع الخضار والدجاج او اللحم مع بعض وتترك على النار حتى تنضج في قدر الضغط الدجاج تقريبا ربع ساعه واللحم على حسب من نصف ساعه الى ساعه الا ربع حسب اللحمه نفسها وممكن تستغنين عن الخضار تخلينها بس بصل وطماط ورجله ولحم او دجاج



اقتباس مشاركة  (bdd0)
الله يعافيك ويرزقك انقذتيني والله بس العدس الاصفر او الاسود وجزاك الله خير
العدس الاصفر ..ومعليش تأخرت في الر د تو شفت سؤالك
اقتباس مشاركة  (منــــــــال)
يصب الزيت في قدر الطبخ .. ويحمى قليلا ثم نضيف البصلة وتحمر .. نضيف الثوم ويقلب .. نضيف الطماطم .. وبعدها اللحمة اذا اردت .. تقلب جميعا .. بعد ذلك نضيف العدس بعد تصفيته من ماء النقع .. ونصب عليهم الماء الكافي لنضج اللحم والعدس …. بعد غليان القدر .. نضيف الملح والفلفل والصلصة ونغطي القدر ونهدي النار ..
بعد ان تقارب اللحم على النضج .. نضيف الرجلة .. ونرفع النار حتى تغلي كل المقادير .. ثم
نغطي القدر ونهدي النار ونتركه حتى يتسبك على مهله ….
يقدم ساخنا .. مع الرز المفلفل .. والبصل الاخضر ..
نفس طريقة منال << لذيذه اسويها كذا أن شاء الله تعجب زوجك اا احبها مرررررره لكن بعد ماجيت امريكا ماحصلت عليها
اقتباس مشاركة  (همس الليالـي)


ما اقدر افيدج .. بصراحه اول مرة اسمع بها

يخليج ربي
" سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله ولا حول ولا قوة إلا بالله والله أكبر "
اقتباس مشاركة  (منــــــــال)
يصب الزيت في قدر الطبخ .. ويحمى قليلا ثم نضيف البصلة وتحمر .. نضيف الثوم ويقلب .. نضيف الطماطم .. وبعدها اللحمة اذا اردت .. تقلب جميعا .. بعد ذلك نضيف العدس بعد تصفيته من ماء النقع .. ونصب عليهم الماء الكافي لنضج اللحم والعدس …. بعد غليان القدر .. نضيف الملح والفلفل والصلصة ونغطي القدر ونهدي النار ..
بعد ان تقارب اللحم على النضج .. نضيف الرجلة .. ونرفع النار حتى تغلي كل المقادير .. ثم
نغطي القدر ونهدي النار ونتركه حتى يتسبك على مهله ….
يقدم ساخنا .. مع الرز المفلفل .. والبصل الاخضر ..
نفس طريقتى وتطلع لذيذه ...اهم شئ ما تكثرين مويتها .




الساعة الآن 12:12 .