نور1400
... الف شكر ..

أم البكيراويين
تسلمي بس ماينفع مشاوي لأن الغدا بينطبخ برا..

haf noon 2008
شكرا ألف إذ مافي تعب أرسلي طريقة أعواد التمر..
12-02-1429 هـ, 10:24 مساءً
 
كيكة التمر

المقادير :
بيضه + نصف كاس سكر + نصف كاس زيت + ملعقه صغيره قرفه + ملعقه صغيره هيل + كاس ونصف دقيق + ملعقه كبيره بكنج باودر + كاس تمر + كاس ماء

الطريقه :
يوضع التمر والماء في قدر على النار حتى يذوب التمر ثم يوضع في الخلاط مع بقية المقادير ماعدا الدقيق والبكنج بودر ثم يضاف الخليط على الدقيق ويخلط جيدا ثم في صينيه مدهونه بالزيت ومرشوشه بالدقيق ثم تدخل الفرن حتى تنضج وتتحمر من الاعلى

: السلطة المكسيكية
المقادير : 1- نصف كاس مكرونة 2-خمس شرائح ديك رومي مدخن 3- نصف حبة فلفل أخضر 4- نصف
حبة فلفل أحمر 5- نصف حبة فلفل أصفر 6- نصف حبة فلفل برتقالي 7-نصف كاس ذرة 8- ملعقتين كبار
مايونيز +ملعقة كبيرة زيت زيتون +ملعقة كبيرة خل أبيض + نصف ملعقة صغيرة ملح +نصف ملعقة
صغيرة فلفل أسود
تسلق المكرونة في ماء والقليل من الملح والقليل من الزيت ثم تصفى من مائها ثم يقطع الفلفل الأحمر والأصفر والأخضر والبرتقالي قطع صغيرة وتصفى الذرة من الماء وتقطع شرائح الديك الرومي الى شرائح طولية وتخلط مكونات الصلصة (المايونيز +زيت الزيتون + الخل +الملح +الفلفل الأسود) ثم تخلط المكرونة وشرائح الديك الرومي والفلفل الألوان والذرة مع بعضها ثم تضاف الصلصة الى السلطة وتقلب جيدا وتترك في الثلاجة نصف ساعة قبل التقديم


سلطة الفتوش

طماطم مقطع مكعبات متوسطه + خيار مقطع مكعبات او انصاف دوائر + خس مقطع شرائح + جزر مبشور
+ بصل اخضر مقطع شرائح + فلفل اخضر مقطع مكعبات صغيره + رجله وبقدونس اذا توفر + ملعقتين
زيتون اسود حسب الرغبه + ملح وعصير ليمونه وملعقتين زيت زيتون ورشة سماق
تخلط جميع الخضار مع بعض وعند التقديم نضيف الملح والليمون والزيت والسماق وتقلب جيدا ويوضع
على الوجه قطع من الخبز المقلي

السلطه الروسيه

بطاطس مكعبات + وجزر مكعبات + بزاليا + ذره تسلق جميعها في ماء وملح وماجي و صدور دجاج مسلوقه ومقطعه مكعبات وكلها تكون بحجم صغير ومتساوى وممكن الاستغناء عن الدجاج انا ما اضفت
لها دجاج اللي في الصوره + بيضه مسلوقه ومقطع + ثلاث ملاعق بصل ابيض مقطع + بصل اخضر
مقطع + خيارمخلل مقطع مكعبات + بقدونس مفروم تقريبا ملعقتان + ليمونه معصوره + رشة ملح
+ شوي خل + مايونيز + رشة فلفل اسود
تجمع كل المقادير وتخلط بمايونيز حتى يتجانس مثل الصوره

ان شاء الله يعجبك شي منهم وممكن سلطة سيزر تقدرين تقطعينها بدري لكن لاتحطين الملح والليمون
الا وقت التقديم والطماط فرغي اللي جواه قبل التقطيع علشان مايطلع مويه
12-02-1429 هـ, 11:15 مساءً
 
سلطة السيزر


صدور دجاج تقطع شرائح وتتبل بملح وفلفل اسود وخل ثم تحمر في القليل من الزيت
حتى تنضج ثم تقطع قطع صغيره ويضاف اليها خس امريكي مقطع شرائح + خبز
توست محمص ومقطع مكعبات صغيره ويوضع في طبق التقديم ثم يوضع عليه
الصوص وهو عباره عن تتبيلة سلطة سيزر من كنور اذا كانت جاهزه تصب
على الوجه واذا كانت ظروف تخلط مع ماء ومايونيز مثل ماهو موضح
على الكيس وتصب على السلطه ويزين الوجه بجبنة البرميزان

سلطة المكرونة

ربع كيس مكرونه حلزونيه تسلق في ماء وزيت وملح ثم تصفى وتترك حتى تبرد
حبتين خيار مقطع شرائح طوليه سخيفه + جزر مقطع شرائح طوليه سخيفه +
فلفل اخضر مقطع شرائح طوليه سخيفه + نصف كوب ذره + نصف كوب فاصوليا
حمراء + علبة جبنه كرافت شيدر مقطعه مكعبات صغيره
تخلط جميع الخضار مع بعض ثم تضاف على المكرونه وتوضع في طبق التقديم
ونخلط مقادير الصوص ملعقتين كاتشب + ملعقتين مايونيز + نصف علبة زبادي
+ ملعقتين زيت زيتون + رشة ملح وفلفل بعد الخلط تصب على المكرونه والخضار
في طبق التقديم وتوضع مكعبات الجبنه على الوجه

طريقتي في حلى اعواد التمر

يوضع في طبق التقديم بسكوت مطحون ثم يخلط التمر المعجون مع شوي فستق مجروش
وشوي جوز هند محمص وشوي سمسم محمص ورشة قرفه وشوي زبده تخلط مع بعض
ثم تكور وتصف في طبق التقديم على البسكوت ثم يخلط في الخلاط نصفي علبة حليب نستله
+ 6حبات كيري تخلط جيدا ثم تصب على التمر وتوضع في الثلاجه حتى وقت التقديم يزين
الوجه بالهرشيز والكاجو المجروش ثم تغرس في كور التمر اعواد الاسنان وتقدم

ياليت الاخت haf noon 2008 تكتب طريقتها ماعليش انا حطيت طريقتي لانها كانت مع النسخ
للسلطات واخاف تتاخر عليك فحطيتها
12-02-1429 هـ, 11:20 مساءً
 
اذا كان أهل زوجك عليهم الغداء الرئيسي ركزي على القهوة كذا ترمس وحلا قهوة
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1124533
هذا الحلا صلحيه وانتي مغمضة من جد شهي وما يتغيرطعمه
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=605501
وشابورة ومكسرات مرغوبه في الطلعات
12-02-1429 هـ, 11:40 مساءً
 
حجابي عفافي
تسلميييييييييييين يالغاليه تعبتك معاي تم حفظ جميع السلطااااااااات

نور الدنيا..... تشكراتي لك ياعمري.. وقلعة القرفه يمممممممممم
13-02-1429 هـ, 12:39 صباحاً
 


الساعة الآن 03:07 .