تسلمين الغاليه (منايا )

ما قصرتي والله وجزاك الله الف خير

والله يكثر من امثالك

بس حبييت اعرف هل هي بمقادير والا كذيه ياليت ما عليك امر المقادير بالضبط

ومشكووووره وااااايد
السلام عليكم

صدقيني يا المزروعية انا نفس الشي ما اعرف

بس القرص قالتلي علية وحدة

سوي عجين من طحين رقم 2 وماء ورشة ملح وخلية يرتاح
بعدين قرصيهن كور وافرديها بمالة العجين حتى تصبح دائرة
خبقيها باصابع ايدك الخمس
واقلية في الدهن الحار حتى يحمر
واطحني الخبزات المقلية في الة بروان
ورشي علية السمن والهيل والقرفة


عطتني الطريقة بدون مقادير ........وكذلك لم اجربها

جربيها وعطيني رايك بعد التجربة

بس اذكر من زمان وحدة طلبت القرص ابحثي وشوفي

وبصراحة هالاكلات الشعبية لازم تشوفين حد يسويها جدامج والا ما تفدرين تسوينها

وانا حاضرة لاي سؤال
سبحان الله وبحمدة ..عدد خلقة ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته
وعندي كذلك طريقة العصيدة
وحدة من مهيرية وفيها جزر وقرع
ووحده من منصورية عادية

وللعلم كلهم بدون مقادير للاسف
اذا تبين باكتبهم لك

مع السلامة
مشكوره وايد عزيزتي

على اهتمامك ميس شيف

بس القرص ما يستوي بالتمر

ما عليه اكتبي طريقه طرقه المنصوريه في العصيده

ومشكوره ما تقصرين
هلا بالمزروعية

نعم يستوى

ممكن تمرسين حبتين او ثلاث في شوي ماء وتحطينة فوق العجين
وممكن تمرسين التمر في اللقيمات بعد

الاول كانوا يستخدمون التمر في كل شي

قريبا انزل لك طريقة المنصورية


الساعة الآن 04:14 .