الفرفوشة

الفرفوشة @alfrfosh

محررة ماسية

غدانا اليوم...لذيييييييذ...صيني على هندي...

أطباق رئيسية

السلام عليكم....
اليوووم سوويت اندوومي... بالخضاار بطرريقة لذيذة وشهية وخفييييفة.... من جد انوكلت ولله الحمد كلهاا رغم اني سوويت كمية كبييييرة....المقااادير قررت امززج حاجة صيني على هندي على طلياااني....يعني بتااع كله...اناا من النااس اللي احب احط البهارااات واحب الاكل الحاااااااااار والاذع والحاااذق...

نبدا بسم الله... اولا...اناا ما اعتررف بحاجة اسمهاا مقاادير كلهاا بالنظر عندي...وكمان الاشياااء ممكن تنووعين وتغيرررين وتضيفين على كيفك.... الحرااارة لااازم تكون حاااارة ويكوون فيه تشوويح عاالي وكمية الزيت انتي تحكمين فيهااا... الاندوومي لمن تطبخينهاا تخلينهاا مدة قصيرة جدة على النار يعني خمس دقاايق بالكثير وتشيلينهاا...

يله....المقاادير بالصووور....

زنجبيل طازج ومفرووم+ فلفل رومي شرايح+ فلفل حار شرايح+ كرنب(ملفوف) شرايح+ جزر شرايح رفييييييعه+اندومي بنكهة البصل(افضل نوع)
البهارات المطلوبة: فلفل حار+بهارات الاندومي+زيت زيتون+ خل ابيض+ بودرة جوز هند كمية قليييييييييلة+ صويا حلووة وثقيلة من ماجي+ القليل من صلصة الطماطم+ ملج اجينو موتو+ ملح عادي+ كمون+ صلصة سمك المحارة كمية قليلة+ ريحان لذيذ ويعطي ريحة+ اهم شيء بودرة الثوووم لذيييييييييييذة وريحتهاا حلووووة...









69
9K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

الفرفوشة
الفرفوشة
نكمل الطريقة السهلة...باذن الله...

اولا...تحطين الاندومي على النار بدون ماتكسرينهاا...وتخلينهاا مدة خمس دقااايق...



ثانيا...تحطين زيت زيتون بمقلاة كبيييييييرة... حطي الكمية اللي تحبيهاا اناا احب زيت الزيتون لذا احب اكثرره...ممكن تستبدلينه بزيت السمسم...



ثالثا...نقلي الزنجبيل اولا...ليما تفووح ريحته..وقبل لا يتحمر...



رابعا...نضيف الخضار...اولا الفلفل الرومي وبعدهاا بدقيقتين الجزر وبعدها بثلاث دقايق الكرنب...



خامسا...نضيف البهارات المطلوبة بالكمية اللي تحبيهاا كثررررري الصويااا وبودرة الثووووم والفلفل الحااار وبهارات الاندومي ووووو



سادسا... نضيف الاندومي بعد مانصفيها ونحركه على حرااارة عاااااااااااااااااااالية ثم نطفي النااار....ونقدمه...



وبالهنا والشفا...اتمنى يعجبكم...واي وحده يعجبهاا تدعي لي ربي يحقق اللي في باالي ويستر علي دنيا واخره...
مدمنه شوكولاه
وصفه روعه

اتوقع لو اسويها لامي بتنهبل عليها مررررررررره

تسلم ايديك
الذيابية
الذيابية
تسلم يدينك ومنكم نستفيد

والله يستر عليك ويحقق اللي في بالك
am_talal_sweety
am_talal_sweety
تسلم يدينك ويعطيك العافيه

والله يستر عليك ويحقق اللي في بالك
كاذية الجنوب
كاذية الجنوب
تسلم يدينك ويعطيك العافيه