اشتريت عجينه الباف بسترى الجاهزه و هى مقسمة لمربعات صغيرة و قمت بتقسيم كل مربع الى مثلثان
و حشيته جبنة و زيتون و وضعته فى الفرن لمدة ربع ساعه فى فرن درجة حرارته متوسطه طلعت الجينه ناشفه جدا و فى نفس الوقت رقيقه جدا
هل هناك طريقة حلوة لكى لاتوكن العجينه ناشفه به1ا الشكل و هل للحصول على سمك معقول اضع طبقات فوق بعضها ارجووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووكم الافاده
18-02-1429 هـ, 01:00 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
.
.

عجينة البف باستري

هي عجينة الميل فاي >> اي الف ورقة

تعتبر من العجائن المورقه

.
.

المربع من العجينة << ضعي في المنتصف الجبن المالح << هنغاري

واطبقه العجينه عليه

ادخليه في الفرن الحار

لمدة 10 دقايق

.
.

تصبح بف

.
18-02-1429 هـ, 01:48 مساءً
 
سلام عليكم
طريقتها سهله مره
جيبي المربعه وقطعيها اربع مثلثات واحشيها جبن مثلث عادي قطعه صغيره واثني المثلث ودخليها في فرن حار لمده يمكن ثلث ساعة الى ماتشقر من تحت ثم شقريها من فوق
ثم جيبي نستله وصبي شوي عليها على شكل خطوط وبعدين جيبي قرفه مطحونه ورشيها عليها وبعدين جيبي كاكاو سايل وخطيطيه عليها وكوليها بالعافيه تهبل
واذا ماتبين نستله حطي بس عسل بدون كاكاو ولا قرفه
وبالعافيه
18-02-1429 هـ, 01:53 مساءً
 
بعد اذن صاحبة الموضوع انا جربت اكثر من طريقه بس ماتطلع معي نافشه وشكلها حلوو

يطلع كأني صابه عليها دهن وشكلها مو نافش

وين تتوقعون الغلط فيه ؟
18-02-1429 هـ, 11:57 مساءً
 
عزيزتي جربي عجينة السنبلة مرة حلوة وضروري الفرن يكون حار ولا تحطين كذا طبقة وهي راح تنفش معاك
19-02-1429 هـ, 12:36 صباحاً
 


الساعة الآن 02:31 .