الطاجن الفخار له طعم مميز جدا فى الاكل ورااااااااااااااائع
وميزته كمان انه بيظل ساخن جدا ويغلى مده طويله بعد خروجه من الفرن
وبيوضع فوق على البوتاجاز عادى وبيتحمل جداااا


والمشهور عندنا طاجن اللحم
بنحمرحوالى من 8 بصلات كبيره او اكتر وتكون مقطعه مربعات وليست مفرومه مهم جدا
بنحمرها فى سمن كتيييييييير من فوق البوتاجاز وبعد التحمير المظبوط نضع حوالى 1\2 كيلو عصير طماطم فقط ونتركه يغلى مع التوابل وجوزه الطيب
ونضع اللحم به نئ او مسلوق نص سلقه وشوربه
ونقلبه معاه شويه على النار ثم فى الفرن حوالى ساعه

ونااااااااكل . اكله تمام ......... بس دسمه عشان كده مش كتير بنعملها










اضغط على الصوره لعرض الموضوع



للمبتدئات ... تعالو احترفوا فى تصغير وتنزيل الصور ( شرح مبسط ومصور )
إبليس الله يلعنه مش سايب ودانى ... حد يبعده عنى
نفسك تحفظي القرأن الكريم ومش عرفه اليكي الطريقه المضمونه
{وذكر فإن الذكري تنفع المؤمنين } ,,,,,,, واتمني علي المشرفات الا يرفضوا
ملف مهم جدا عن خطوره تكرار القلي في نفس الزيت
19-02-1429 هـ, 02:08 صباحاً
 
للرفع
19-02-1429 هـ, 02:50 صباحاً
 
اهلا اختي اي مساعدة انا حاضرة اوصفي لي شنو بالضبط اكاتي وانا اقولك الطريقة

بالنسبة للطاجن المغرب غير عن طاجن مصر
بتاع مصر بيدخل الفرن عكس المغرب بيستوي على الغاز من فوق وعلى فكرة انا بطبخ فيه
وممكن اساعدك لانو ادا مابتعرفي لو راح ينحرق منك
انتي الي اكلتيه فيه زيتون وفيه طعم الليمون صح ولا ولا
بس منين بتشتريه

صعب تحصبيه الا في المغرب او على مااضن في الامارات في القرية العالمية على مااضن

بس ماتنسيني بالدعوات
19-02-1429 هـ, 03:00 صباحاً
 
هو يمك زى ماقالت اختى ابتسامه عريضه

احنا الطواجن بتاعتنا فى مصر بتنحط بسسسسسسسسس داخل الفرن

لكن ولااااااامره بنستخدمها ع البوتاجاز

وفعلا الاكل فى الطاجن الفخار روووووووعه وطعمه غييير وكمان صحى جدا

وبالنسبه لطلبك ع طاجن الدجاج معنديش فكره والله ياقمر وباذن الله باقى البنات يساعدووووكى
19-02-1429 هـ, 09:24 صباحاً
 
شيماء وأم الخير ومطوعة.. مشكورين على الرفع
0000000000
الغريبة
مشكورة على الرد .. وأنا ما شلت هم إنه ينكسر .. قصدي يستوي أحسن في الفرن أو على الغارز؟
00000000
فانيلا
مشكورة حبيبتي ..
00000000
تسابيح
طريقتك شكلها لذيذة .. بجربها إن شاء الله
00000000
ابتسامة عريضة
أنا أبغى طريقة طاجن الدجاج اللي عند الركن الشامي ؟ تعرفينها؟؟
0000000
مدام شيرين
طيب لما تدخليه بالفرن تغطيه والا تخليه مكشوف؟؟
21-02-1429 هـ, 12:17 صباحاً
 


الساعة الآن 12:42 .