اقتباس مشاركة  (ام رزان21)
بابا غنوج الطماطم طريقه غرووومه وتقدري تستغني عن اشياء
المقادير:
2 كوب لب باذنجان مشوي ومهروس
كوب فليفلة باردة خضراء مقطعة مكعبات صغيرة
1\4 كوب نعناع طازج مفروم ناعم
1/2 كوب بقدونس مفروم ناعم
1/2-3/4 كوب طماطم مفروم ناعمة "حسب ما تحبين"
1-2 م ط ثوم مهروس
1/3 كوب عصير ليمون
1/4 كوب زيت زيتون
ملح ، 1/2 م ش فلفل اسود ، 1-2م ط سماق

للتزيين:
خبز مقطع مكعبات و محمص "مقلي"
شرايح باذنجان مقلية
سماق

الطريقة:
اخلطي كل المكونات مع بعض واتركيها شوي حتي تتمازج ..


اممممممممممممممممممم ياحبي للبابا غنووووج

عافاك الله ان شاء الله اسويها لهم
21-02-1429 هـ, 12:37 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (نوسه 7070)
يالغاليه سلطة المكرونه الملونه ,,, سهله ولذيييذه ,,,

ملفوف أخضر يقطع صغار

وملفوف بنفسجي يقطع صغار

وصرة كزبره

و جزر مبشوووور

والمكرونه تسلقيه بمويه وقليل زيت

بس تخلطيهم مع بعض وتتركيهم لوقت التقديم وتحطي عليهم الصوص ,,,


الصوص ::

زبادي إذا الكميه كبيره علبتين

2 م كاتشب

ليمون ,, ملح ,, قليل خل ,, قليق فلفل أسود ,, أوريجانو ,, ريحان ,, سماق ,, زيت زينون ,, فص ثوم مهروس

ومقدار الصوص تتحكمي فيها على حسب كمية السلطه وممكن تتذوقين وممكن تحذفين اي مقدار من الصوص مو مشكله ,,


وبالعاااااااافيه ,,,


الله يعافيك يارب مع اني العزيمه خلصت

بس راح اسويها لهم يوما ما

ماقصرتووا والله
21-02-1429 هـ, 12:39 صباحاً
 


الساعة الآن 12:36 .